1、香蕉3个，鸡蛋1个，面粉14克，淀粉6克，色拉油适量，白糖适量。
2、切滚刀块。
3、拍生粉、调糊，面粉和生粉的比例的7-3，白色的是生粉，黄色的是面粉，加一个鸡蛋。
4、用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀，抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了
5、家里用效果装油，挂糊下去炸第一遍。
6、炸一遍取出。
7、开始熬糖。
8、开始糖的状态，先把水分慢慢熬干。
9、慢慢的闻的到糖的香味道，泡泡在发生变化，会慢慢粘稠。
10、同时另外开火把炸了第一遍的香蕉继续大火炸一次定性。
11、泡泡变小，粘稠感慢慢变色之后，倒入炸第二遍的香蕉即可。
香蕉和什么不能一起吃
香蕉与酸牛奶相克：酸牛奶能降低胆固醇，空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。一 些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。
香蕉与哈密瓜相克：香蕉与哈密瓜同食会导致肾衰与关节病人病症的加重。各位喜欢做水果沙拉的mm们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖 量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283~472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密 瓜，避免雪上加霜。
香蕉与土豆相克：土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用 的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素，这些毒素会导致人们长斑。
香蕉与芋头相克：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较多具 有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头营养价值高但忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
香蕉与牛肉相克：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。特别是冬天，可以暖胃，非常的好吃。但吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。
香蕉与西瓜相克：从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。通常，一些“火气”较旺的人新陈代谢旺盛，排汗多，容易口腔溃疡或便秘，经常吃寒性水果可以帮助降火排毒，但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以，气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。西瓜和香蕉都属于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，会引起腹泻。
香蕉与甘薯相克：甘薯是一种药食兼用的健康食品。含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。香蕉、甘薯同食会发生不良生化反应，引起身体不适。红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。
水蜜桃可以和香蕉一起吃吗
1、香蕉是可以和水蜜桃一起吃的。
2、香蕉和水蜜桃在营养价值上没有冲突，也没有相互分解的成分，一起吃不会产生不良反应。香蕉含有的膳食纤维中，有一种独特的果胶，能够促进肠胃蠕动，经常食用可以有效预防和改善便秘，同时还能提高身体的免疫力，对预防癌症和心血管疾病有显着的效果。
吃了香蕉拉稀正常吗
吃了香蕉拉稀不正常，如果吃了香蕉之后出现拉稀，通常需要排除是否因为感染了其他病原体所导致的急性胃肠炎，常见的有细菌和病毒等。吃了香蕉有腹泻、拉稀等不适症状，这是由于胃肠蠕动增快，对于香蕉敏感性过高引起的一种现象，应该积极注意近期饮食，多喝热水，注意腹部保暖。
