1、用料:
面条菜1斤、肉半斤、葱适量、面2斤、盐适量、十三香适量、味达美适量、鸡蛋2个、油2大勺。
2、做法:
(1)将面揉好,发酵。
(2)将摘好的面条菜在热水中炒一下。
(3)放凉水中过一遍,攥干后切成2毫米小段,将肉切好,加入所有调料腌制。
(4)等面快发酵好的时候,将肉和菜混合再加两个鸡蛋。
(5)包成包子后放在笼屉里加热一会,锅盖轻微烫手停止加热,等包子发一会,在加热至开锅后中火15分钟。
鸡脯肉面条怎么做好吃
材料:鸡脯肉、香菇、西红柿、葱、姜、菠菜、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:
1、菠菜洗净,在开水中烫一下捞出。把菠菜放入榨汁机榨成汁,用滤网过滤备用。
2、把面粉放入盆里,加少许盐,用菠菜汁和面,擀成面条。
3、香菇洗净切片,西红柿洗净去皮切块,鸡脯肉切丝,葱姜切末备用。
4、炒锅内放油,油热后爆香姜末,放入鸡丝煸炒,待鸡肉变白后放入香菇、西红柿、葱末一起翻炒,之后加盐、鸡精调味。
5、放入清水,等水开放入面条,煮熟即可。
紫薯面条怎么好吃又简单
1、首先我们先把紫薯全粉和小麦粉以3:7的比例混合,加入适量的水,和成稍硬的面团。
2、接着我们醒面半个小时左右,用擀面杖擀成薄饼,要多洒面粉,否则紫薯面会粘到一起。
3、最后把擀好的面饼折叠起来,像折扇子那样折,如果卷着折的话很容易会粘在一起。
4、最后把卷好的面,用刀再切成条状,接着给锅里加上水,等水开后,把切好的面条放入锅里煮即可。
蒜苔怎么做浇面条好吃
1、首先,将新鲜的蒜苔和香菇清洗干净,沥水待用。
2、分别将蒜苔和香菇都切成均匀的小丁,盛放在盘子里待用。
3、在炒锅里放入适量的油,烧热后直接将蒜苔先放入,翻炒后将香菇丁放进去,快要熟时放入盐。
4、烧水煮面条。面条最好选择开锅煮,在煮面条的水里放上一点盐,会让面条的口感更好。
5、最后,将蒜苔面卤放到煮好的面条中即可。