1、如果是第一次吃燕窝的话，可以在最开始的那一个月，坚持每天都要吃，这样子滋补的效果才会好。过了一个月之后，则可以隔一天食用一次。
2、如果你的经济条件好，每天都食用燕窝也是可以的，但是记住了，每次食用的量要在合理的范围内，一般三四克就可以了。因为吃得少，是看不到好的效果的，而吃多了则身体吸收不了那么多营养，显得很浪费。
3、若是想要身体吸收燕窝的营养速度最快，吸收率最高，那么建议在早起之后，空腹时食用，一般情况下，食用后十五分钟就可以吸收了。之后再吃早餐，为上午身体活动提供能量。
不适合吃燕窝的人群
1、婴幼儿
本身消化道功能尚不完善的婴幼儿就不建议吃燕窝,因为燕窝里面的营养物质还是需要较强的消化能力去吸收的,而婴幼儿恰恰还不具备这方面的能力。
2、蛋白质过敏者
燕窝里面含有的一个对人体很重要的物质就是蛋白质,但是本身就对蛋白质过敏的人群肯定是不宜食用的,否则就很容易引起过敏的情况,还需要到医院进行处理,无法体会到食用燕窝的好处与乐趣,反而伤害身体健康。
3、癌症患者
虽然吃燕窝可以预防癌症的发生,但是如果得了癌症,吃燕窝是完全没有治愈效果的。因为燕窝中含有能促进人体细胞分裂的表皮生长因子,如果癌症患者吃了,反而会加快癌细胞的分裂,使病情恶化。
4、感冒发烧人群
感冒发烧的人食用燕窝不利于退热。燕窝中含有水溶性蛋白质,会分解热量导致患者持续发热,不宜降温。在感冒发烧期间,要将燕窝停掉,待感冒康复后再食用燕窝来提高抵抗力。
5、肠胃不好的人
肠胃不好不能喝牛奶的人也不能服用燕窝,容易引起腹泻。
6、肾功能不好的人
有肾病肾功能严重损害的病人禁食燕窝,因为会增加肾脏的负担。
7、术后未满1周的人群
对于手术后的人群来说,手术后的一周伤口容易发炎从而引起发烧的症状。燕窝中的水溶性蛋白质会吸收热量,导致发热患者的热度褪去较慢,不利于伤口的愈合。在手术满一周之后,伤口开始愈合这个时候食用燕窝可以促进伤口的愈合,补充元气。
冰糖燕窝怎么吃
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 。
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 。
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜） 。
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可 。
榴莲可以吃燕窝吗
两者作用并不相互影响，两者皆是马来西亚特产，常在一起食用。燕窝还可以和榴莲一起做成甜汤，提供一道马来西亚家常甜汤——燕窝绿豆榴莲汤：
材料：绿豆20克，干燕窝5克，水500毫升，榴莲2瓣，冰糖适量。
制作方法：
1、燕窝和100毫升的水一起炖25分钟制作成浓缩燕窝备用；
2、绿豆和400毫升的水一起煮至绿豆裂开；
3、加入去核的榴莲肉稍微煮滚；
4、再加入燕窝略微搅拌后调配适量冰糖即可，冷热皆可食用。
