1、百香果皱皮成黑褐色能吃。
2、百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。而且据水果店的老板介绍，只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此，当购买到的百香果是长“皱纹”的，请不要担心，那才是最好吃的。
百香果怎么吃不酸的吃法
1、准备新鲜的百香果一个，喜欢的可以多用一个。
2、用水果刀把百香果从中间切开。
3、把百香果挖出来，将果肉倒入碗里。
4、准备一个原味酸奶，最好是原味的，不然串味可能不好吃。
5、将酸奶倒入装有百香果的碗中，用勺子搅拌均匀，然后就可以享用了。
女人吃百香果的好处
1、经常食用百香果的女性，会吸收百香果中丰富的维生素c、维生素e，这两种营养成分都是保护皮肤不能缺少的有益物质。前者的生理功能有很多，对于女性来说是滋润皮肤、美容养颜的法宝。后者是维生素e的抗氧化能力很强，在营养学上面，还把维生素e称为“生育酚”，对男性合成精子，女性的生育能力都有一定的益处。还可以促进皮肤中胶原蛋白的合成，帮助女性促进机体新陈代谢，起到美容养颜的效果。
2、另外，对于经常食用百香果的女性来说，百香果当中还含有丰富的纤维素，特别是百香果的籽中，如果你喜欢食用百香果籽，它并非是不能完全食用的物质。
3、只要是肠胃消化没有问题的人群，没有消化不良等病症，就可以适量吃百香果的籽，一起食用是通便的利器。帮女性朋友解决排便不顺利、有宿便的烦恼。
4、此外，百香果中含有人体所需的多种氨基酸成分以及多酚类物质，还有安神助眠、改善不良的睡眠质量、不良的情绪有帮助，适合平时压力大不能得到疏解的人群。
一天吃几个百香果最好
1、一般一天食用2-3个就可以了。
2、百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用，但是也不能多吃。
3、消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
4、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
