1、【主料】普通面粉150g ，水190g，鸡蛋3个，盐2g，小葱2棵
2、【制作步骤】面粉放在碗中，打入鸡蛋。加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上）。平底锅倒入少许油，烧热后转小火。倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。
好吃的又简单的早餐
1、鸡蛋三明治
做法：
（1）取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。
（2）将生鸡蛋打在面包片上，在戳破鸡蛋。
（3）在鸡蛋上放入适量盐（还可放入蔬菜，火腿肠片，起司）然后盖上一片面包。
（4）表面涂上番茄沙司。
（5）加盖或保鲜膜放入微波炉，700w，高火1分钟。
2、鸡蛋饼
做法：
（1）面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗净后切碎，生菜洗净后沥干水分。
（2）开中火放上锅子，锅中倒一点点油，让有均匀铺满锅（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火，倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用铲子把面糊摊开。
（3）开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用铲子摊开，撒上葱花，熟芝麻。
（4）等饼皮完全成型后，翻面，抹上甜面酱，在撒上香菜，葱花。
（5）关火，放上生菜，香肠，培根等，卷起来就可出锅了。
香肠怎么做好吃的早餐
1、把香肠切半，从中间拉开，不拉断。
2、把香肠弯曲，在锅里煎软。
3、用牙签固定成心形。
4、番茄切丁，用番茄酱或者糖，依个人口味，调拌。
5、再点缀些小咸菜。
6、在香肠里煎荷包蛋，使荷包蛋变成心形。
7、或者在心形香肠里放入米饭。
8、最后，拼盘，就完成啦！
早上运动的最佳时间是几点为什么要先运动再吃早餐
1、如果是夏季晨练的话，最好在早上5点到6点半的时间，如果吃饱了再晨练，尤其是中等强度的快走或慢跑，就要避免餐后马上运动，否则恐怕对胃肠有害，应间隔1小时左右再运动。如果是冬季晨练的话，时间在早上的6点到7点之间，无论是过早或是过晚，对晨练的效果都会有影响。
2、在夏秋季节，很多老年人起得比较早，有的4点钟就起床开始锻炼，其实这个时间段锻炼的话，对身体并没多大的好处，因为这个时间段的空气质量不太好，此时的空气正处于流通和运动之中，所以等到5点过后，空气质量就逐渐转好，此时最适宜锻炼。
