1、鸡肉与黑芝麻食物相克。鸡肉与黑芝麻同食，严重的会导致死亡。
2、黑芝麻又名胡麻、油麻等。黑芝麻属于五谷中的角谷,古代对芝麻的评价有“八谷之中,惟此为良”。
3、黑芝麻每100克含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙高达546毫克,磷368毫克,铁含量高达50毫克,为各类粮油食物之冠。
4、另含有油酸、亚油酸、花生酸等甘油酯,还含有芝麻素、芝麻酚、维生素e、卵磷脂等。
5、其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸以及大量的天然维生素e,有延缓衰老的作用。黑芝麻所含丰富的卵磷脂有健脑和防止头发早白、脱落以及保持发质润美、皮肤弹性的作用。芝麻更是补钙佳品。
黑芝麻糊可以和水果一起吃吗
黑芝麻糊可以和水果一起吃。无配伍禁忌，水果经常吃可以补充维生素及微量元素，还有一定量的粗纤维，具有辅助通便的作用的，黑芝麻也含有维生素及微量元素，经常喝具有乌发养颜的作用。据营养学家科学分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
常吃黑芝麻对人体有什么好处
常食黑芝麻的作用:
1、黑芝麻性味甘平，具有补肝肾，润五脏，益寿健美等重要作用。
2、可以降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和冠心病的发生，而且还有降低血糖的作用。
3、常食黑芝麻，不仅可以避免中老年人的记忆力衰退，而且还可以改善人的记忆能力。
4、常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
5、有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
核桃和芝麻如何做才好吃有益补脑
最好核桃3克，芝麻10克的比例服用。磨成粉冲水喝，如果想强调乌发效果，可以多加3克何首乌。
原料:核桃粉1茶匙，芝麻粉1大匙，山药粉1茶匙，新鲜核桃仁适量，辅料:调味料，冰糖适量。
做法:
1、核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加温开水搅拌均匀。
2、倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化。
3、搭配核桃仁即可食用。核桃粉市场有售，如要自己处理，可先将核桃炒熟，取出待凉，再放入搅拌机打碎或用瓶子碾碎，装瓶保存。
特色： 芝麻桃核露可健脑、强肝、补肾气，对白发和老年健忘的预防都有功效，也是美容佳品，具有滋养皮肤的作用。若用麦芽糖有补虚冷、健脾胃、润肺之效，是滋补强身的健康食品。
