1、分多次往面粉里加入热水，边夹边用筷子顺时针方向搅。
2、水要用温水，不要开水，搅成一个团时，醒面20分钟左右。
3、20分钟后，用手揉面，撒些干面粉，将面揉成团，继续醒面20分钟。
4、醒好面后，将面团放在面板上擀开，擀成一个大薄片。
5、面片上均匀抹油，撒盐。卷面，卷好后切成3、4份。
6、每份切口处按扁，放置5分钟，然后取面团擀成圆饼。
7、中火预热，一分钟左右翻面，给这面刷油，再一分钟后翻回来给另一面也刷油。烙饼时多翻动。
剩面条烙饼怎么做好吃
1、将剩面条倒入盆中；加入少量的水，鸡蛋，盐，鸡精，十三香，葱花，搅拌开；加入适量面粉，拌匀
2、锅内油烧热后，加入适量面糊（不要加太多，因为过会面糊还要按压成薄片）
3、待一面煎至稍微带点焦黄，翻过来煎另一面；当另一面也稍微带点焦黄，此时用锅铲按压饼，压成薄饼；然后继续煎，煎成两面焦黄即可出锅
烙饼怎么做又软又好吃
1、热水50度到75度，碗中倒入面粉，加入水，揉成面团醒20分钟。
2、醒好的面团擀成薄薄的饼，刷上油，逐步卷起来，切段。
3、再擀成薄厚适中的饼，刷上少许油，放入饼坯，煎至两面金黄即可。
4、和面时水不要加太多，煎的火不要太大。
剩下的烙饼怎么做好吃
炒剩烧饼的做法步骤：
主料：烧饼、青椒。
辅料：盐、胡椒粉。
1、娃娃菜切块，火腿切丁，葱切葱花，鸡蛋加少量水搅打匀，炒散。
2、 锅入底油，葱花炝锅，放入青椒、娃娃菜、火腿一起翻炒。
3、 放入切好的烧饼块，锅里倒入少量水，加盐、胡椒粉翻，倒入炒鸡蛋，翻炒匀出锅。
