电饼铛烙饼的做法：
食材：面适量、土豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、洋葱适量、葱适量、盐适量、调料适量。
做法：
把土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱擦丝，葱切丁备用。电饼铛放油，放葱花煸炒片刻，放入各类蔬菜丁煸炒，待熟后放入盐和调料。蔬菜丁铺好饼铛内，放入面糊，铺平，把电饼铛上盖加热，合上盖子等待3分钟即可出锅。
经常吃电饼铛烤的食物好吗
电饼铛烤的食物为煎炸食物，长期吃煎炸的食物对皮肤，内脏等有一定害处。其中，食物致癌物如著名的苯并芘产生的条件都是高温加热，煎炸食物中并不会出现额外的“致癌物质”，煎到同样的程度，我们无法完全回避苯并芘的存在。燃烧有机物产生的烟———无论是袅袅炊烟还是滚滚浓烟，都含有苯并芘。若用油煎就涉及食用油量过多，还有可能涉及用硬度较高的铲子会把锅内涂料划伤后的有害物质析出导致中毒。对于电饼铛烤的食物摄入量越少越好。
使用电饼铛烙饼怎样又软又好吃
使用电饼铛烙饼又软又好吃的方法：
材料：
面粉适量、酵母适量、泡多源适量、水适量。
具体步骤：
1、将酵母用温水化开加入和面水，将泡多源拌入干面粉；
2、然后加入和面水，和成面团，静止醒发2到8小时；
3、擀成饼，撒上细盐和熟花椒面；
4、抹匀轻压，淋上油，刮均匀，撒上葱花；
5、再撒上一层薄面，卷成长条，掐成面团，擀成饼；
6、放入电饼铛烙熟，烙至两面金黄即可。
