1、野山参可以炖汤。做法：食材准备：野山参10g，鸡肉200g，盐，枸杞，红枣适量。
2、将野山参洗干净备用、鸡切块，洗净备用。鸡块焯下水，去除浮沫血水。将野山参和鸡块一起加到炖锅，隔水炖3小时左右。炖到2个小时的时候，加适量的红枣和枸杞，适量的盐。再炖1个小时。野山参鸡汤就完成了。
野山参适合什么人吃
野山参适合身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者吃。野山参的主要作用是补气、生津、安神。
野山参适合什么人吃
野山参的主要作用是补气、生津、安神。一般而言，人干瘦虚弱、食欲差、脉偏弱适合吃野山参。野山参尤适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
野山参什么人不能吃
野山参不适宜体质壮实及热性病人食用。高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用野山参。干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用野山参。
野山参怎么吃
1、野山参单独煎服或者打成粉冲服效果最好，也可以用来泡酒、泡水、炖汤、嚼着吃或者含在嘴中都可以。
2、可以将野山参和鸡肉一起炖汤喝，先将鸡肉洗净浸泡一会，将野山参放入碗中加入清水，隔水蒸半个小时，将鸡肉放在锅中，加入清水、蘑菇、姜片、红枣和人参汤炖熟，等到做好了，再将人参放在锅中即可。
小的野山参怎么吃
小野山参的吃法有：炖服、嚼食、磨粉吞服、冲茶、泡酒、炖煮食品。
野山参由鸟兽传播种子，生长在乔木、灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中。分布于北纬33度-48度之间，主要产地由多到少依次为:俄罗斯远东地区、中国长白山脉和北朝鲜靠近长白山山脉。
