1、材料：高筋面粉400克；光明酸奶100克；淡奶油50克；牛奶90克；全蛋液45克；盐4克；细砂糖50克；酵母5克；黄油30克；全蛋液(刷表面)适量；杏仁片(装饰表面)适量。注：份量为16个
2、除黄油以外的面团材料依次放入面包桶内，顺序以先放液体，再放面粉，最后面粉挖个窝，放入酵母，启动面包机揉面程序20分钟后再加入软化的黄油，再继续揉面20分钟，揉至面团可以拉出薄膜，取出揉好的面团，无需发酵，直接将揉好的面团平均分成16等份。没有面包机也没关系，可以自己动手揉面，需要多揉久一些。
3、再将每个小面团都整成圆形，依次放入烤盘内，(如果想包入馅料，将面团按扁将馅料包入整滚圆)面团之间要留有空隙。
4、放入烤箱发酵，烤盘底下放一盘热水，增加湿度，将面团发酵至两倍大小，发酵温度以38度左右，发酵大约一个小时左右。
5、发酵完毕后，取出在表面刷上鸡蛋液。预热烤箱180度
6、面团上撒上杏仁片，如果没有杏仁片，可以撒上芝麻，或是其他的。
7、放入预热好的烤箱中层，以上下火175度，烘烤20分钟左右，至表面上色均匀即可。(如烘烤过程中表面上色满意后加盖锡纸)。
减脂早餐吃什么
1、可以适当的吃一些粗粮，比方说乔麦面包或者是麦片等作为主食，也可以适当的吃一些蔬菜包子。
2、同时配合适当的运动锻炼，必须得到良好的结合才有利于减肥。早餐期间注意尽量不要吃一些油炸的食物，同时也注意不要吃一些太甜的食物，可以适当的配合一些蔬菜和水果。
3、并不是早餐吃某一些食物就一定拿到减肥的效果，要达到减肥的作用，还是要控制好每餐的总热量。
早餐汤乌冬面怎么做好吃
1、将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个1、2分钟。
2、将白菜捞出，下入乌冬面和萝卜一起煮（小火），加入日本酱油、盐、醋，颜色发金黄偏棕色即可。
3、乌冬面煮两分钟就够了，（时间太长、用火太大面会变得十分软，口感也很差）捞出装碗。
4、将白菜放入锅中再小煮一下，和萝卜一起捞出，汤倒入碗中。
5、将切好的红肠和葱花装碗即可。
早餐吃红薯能吃鸡蛋吗
早餐吃红薯最好不要吃鸡蛋，因为这两种都是比较难于消化的食物，两个如果合在一起吃的话，就会给我们的肠胃带来一定的负担，严重的话，甚至还会胀气的情况。
正确食用红薯也是有很多好处的。因为红薯含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食中的佼佼者。
