1、将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个1、2分钟。
2、将白菜捞出，下入乌冬面和萝卜一起煮（小火），加入日本酱油、盐、醋，颜色发金黄偏棕色即可。
3、乌冬面煮两分钟就够了，（时间太长、用火太大面会变得十分软，口感也很差）捞出装碗。
4、将白菜放入锅中再小煮一下，和萝卜一起捞出，汤倒入碗中。
5、将切好的红肠和葱花装碗即可。
北方早餐的名小吃有哪些
油条，豆浆，羊肉汤，胡辣汤，酸辣汤，拉面，水煎包，糖糕，葱花饼，灌汤包，小米粥，玉米粥，八宝粥，春卷，油饼，麻花，粢饭糕，炸年糕，麻团，肠粉，牛肉面，饺子，豆腐脑，锅巴菜，煎饼果子，馄饨，羊汤，包子等。
每天早上吃玉米当早餐好不好
玉米的营养较为丰富 , 含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素 b1 、维生素 b2 、维生素 b6 、维生素 a 、维生素 e 、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等。据研究表明 , 玉米所含的脂肪为精米精面的 4-5 倍 , 而且富含不饱和脂肪酸 , 其中 50% 为亚油酸 , 亚油酸可抑制胆固醇的吸收。玉米油是一种良好的药物 , 长期食用可降低血中胆固醇 , 软化动脉血管 , 是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。 但是不可以长期偏食玉米，因为长期单吃玉米的人，会发生维生素缺乏症，出现皮肤粗糙、角化过度等表现，所以不要经常早上只吃玉米。
早餐怎么做简单又好吃
1、食材：鸡蛋三个、面条400克、肉丸300克、小白菜250克、香葱二根、鸡粉5克、酱油适量。
2、准备三个土鸡蛋，半斤新鲜肉丸子。
3、再把青菜洗干净控水后切碎，香葱洗干净切成段备用。
4、先烧大半锅水，把肉丸先放下去煮熟。
5、再把面条放下去煮，煮软了就可加青菜了。
6、把青菜和香葱放下去，开大火放二勺盐，少量鸡粉。
7、再煎三个荷包蛋，每人一个，这个早餐就够营养了吧。
