1、菠菜是可以和鸡蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸，和鸡蛋在一起吃是不受任何影响的。鸡蛋中的钙质含量是比较多的，只要是在烹饪的时候把菠菜用水焯一下，去掉大部分的草酸，就可以和鸡蛋一起吃。
2、它们一起食用时，还可以提高身体对维生素b12的吸收，而且也不会影响伸腿对钙的摄入。菠菜中含有丰富的蛋白质、钙和维生素c等营养，可以补充身体所需的营养元素。
红根菠菜怎么做好吃
1、材料菠菜250克，调料：姜25克，盐2克，酱油5克，香油2克，花椒1克，味精1克，醋15克。
2、将菠菜洗净后切成段；
3、生姜去皮后洗净并切成丝；
4、在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉；
5、然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成
菠菜和海米能一起吃吗
菠菜和虾可以一块吃，原因是虾含有大量的蛋白质和钙，钙含量达到一千分之三，尽管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸钙，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。但是虾不能和水果一起吃，如果虾与葡萄、石榴一起吃，不仅可以降低蛋白质的营养价值，而且这些水果中含有的鞣酸和钙离子结合形成不溶性物质，会刺激肠道和胃，引起不适、恶心和腹痛、腹泻的症状。
菠菜饺子馅怎么做好吃
1、原料准备：面粉两碗，辣椒粉一勺，葱花两勺，盐半勺，油半勺，猪肉200克，菠菜500g。
2、面团揉好，用湿毛巾盖上醒发，中途揉几次，醒好的面团搓成条。
3、切剂子，菠菜和肉切好，菠菜上淋上油拌匀。
4、放入一小勺盐调味，放入半个浓汤宝，拌匀备用。
5、取饺子皮，包上馅即可。
