1、食材：牛奶150g、细砂糖15g、淡奶油200g、吉利丁粉15g~20g、消化饼干80g、黄油30g、水果少许。
2、80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎。
3、加入30g融化的黄油搅拌搅匀。
4、倒入模具中压实。
5、奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用。
6、另外拿一个盆将吉利丁粉倒入盆中，再加入牛奶。
7、最后加入糖，加热至完全溶解。
8、然后过滤到奶油中，可以再放些水果丁或者果酱，搅拌搅匀。
9、将慕斯液倒入模具中，冷藏4个小时即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模，再表面装饰即可。
蛋糕又简单又好吃
1、准备好食材，鸡蛋3个、细白砂糖适量混合，用打蛋器搅拌。
2、约20分钟后，产生均匀的气泡为止，加入面粉，继续搅拌均匀为止，搅拌混合约5分钟。
3、在电压力煲内表面涂上一层食用油。
4、在气泡尚未消失之前，尽快将打好的蛋糕材料从容器里倒入电压力锅内，保压约45分钟。
5、将蛋糕取出放凉即可食用。
什么人不能吃蛋糕
中年人和熬夜的人不宜吃蛋糕。
中年人不宜吃蛋糕的原因：美国的科研人员发现，50岁左右的妇女吃甜食过多会导致胆结石，过量的糖还能自行转化为脂肪，导致人体肥胖。多吃甜食还可促发乳腺癌。据研究，女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官，而早期乳腺癌细胞的生长正需要大量的胰岛素。因此，中年人不宜多吃甜食。
熬夜的人不宜吃蛋糕的原因：研究表明，熬夜的人吃蛋糕虽在一定程度上让人兴奋，但会消耗维生素b群，导致相反效果，还容易引来肥胖问题。北京朝阳医院营养科宋新营养师表示，熬夜本身就是在透支自己的健康，再食用蛋糕等甜品，对健康更无益处。因此，熬夜的人不宜吃蛋糕。
年糕怎么做好吃又简单不放鸡蛋
1、主料：白菜适量，年糕适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量。
2、年糕切薄片，冷水入锅，待烧开先煮软。
3、煮年糕的同时，可以把白菜切细，青红椒切丝，加少许盐调味，加少许料酒去腥。
4、年糕煮软后过凉捞起，不过凉水的话，年糕片容易粘连。
5、原锅再加少许油，下入白菜丝翻炒。
6、稍稍炒软后加适量盐调味。
7、白菜上面铺好年糕片。
8、加入一大勺生抽。
9、最后加上鸡蛋和青红椒丝翻炒兜匀即可，全程不用加盖焖煮。
