1、首先我们主被一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。
2、接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味。
3、接下来我们就可以放入豌豆，然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐。
4、放入盐之后，我们炒一会，再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，香葱炒豌豆拒做好了。
5、最后我们将炒好的豌豆装盘，就可以享用了。
6、以上就是炒豌豆的方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。
豌豆凉粉怎么做好吃
1、食材豌豆粉200g，大蒜20g，老干妈20g，生抽10g，香醋10g，辣椒油10g。
2、准备一个大碗，倒入清水。
3、倒入豌豆粉，边倒边搅拌。
4、搅拌成无颗粒的糊状备用。
5、锅内倒入清水，大火烧开。
6、倒入搅拌好的豌豆粉，边倒边搅拌。
7、搅拌至粘稠状就可以关火了。
8、将熬好的浆倒入碗中凉凉。
9、碗里加入蒜蓉，凉水。
10、老干妈，生抽，香醋，辣椒油，搅拌均匀备用。
11、将凉透定型的凉粉用刮丝器刮成细丝。
12、放入碗中后加入调好的料汁翻拌均匀。
古代豌豆怎么吃
1、将干白豌豆用水浸泡24小时。
2、泡发的白豌豆去皮。
3、按1：3的比例将白豌豆和水放入锅中，同时加入适量冰糖，大火煮沸后转中小火，煮至豌豆彻底软烂关火。
4、将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥，若豌豆泥太干可适当加入凉白开水。
5、将打好的豌豆泥装盒置于冰箱冷藏，成型后倒扣出来，切块即可食用。
豌豆的什么不能吃
豌豆的外壳，老苗和根不可以吃，豌豆的豆仁和比较嫩的苗叶亦可以食用。
1、豌豆的营养价值：鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7、2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是b族维生素的含量很高，如维生素b1是豆腐的18倍，维生素b2和维生素pp分别是豆腐的2、5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素c及无机盐等营养成分；
2、功效：具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。 种子及嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑，并作绿肥和饲料；
3、禁忌人群：慢性胰腺炎患者忌食，糖尿病患者慎食。
