1、辅食名称：丝瓜瘦肉面。
2、食材：瘦肉，丝瓜，面条。
3、将瘦肉切碎，丝瓜削皮切成滚刀块备用。
4、起锅，倒少量油，加入瘦肉翻炒片刻，加入丝瓜炒出汁后加入一大碗水，等水烧开加入龙须面（可扳成小段），煮至面条熟透，加入适量盐等调味即可。
5、丝瓜瘦肉面，荤素搭配，营养美味，味道鲜美。
瘦肉精是什么东西
1、瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。
2、瘦肉精属于乙类促效剂，它可以促进蛋白质合成，会让猪只多长精肉（瘦肉）、少长脂肪，可加在猪饲料里供猪只长期食用；饲养成的猪只，体形健美，利润比较高。养殖户可以将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后，能使猪肉快速生长精肉。
虾米山药瘦肉粥的好处
1、含有丰富的多酚氧化酶、淀粉酶，有助于健脾养胃。对于经常三餐不定的人士，是很好的保健粥。
2、含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、纤维，还有薯蓣皂，可以促进女性的荷尔蒙分泌，有助于新陈代谢，可以美容养颜，减肥瘦身，让女性气色红润。
3、所含的粘液蛋白，有助于降低血糖，是糖尿病人平稳血压的辅助食品。
4、含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化。
5、含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。
瘦肉皮凍怎么做
1、猪皮500克、瘦肉500克、生抽20克、老抽20克、料酒10克、盐7克、温水2000ml、葱姜适量、香叶适量、大料适量、花椒适、柠檬适量。
2、瘦肉切大块后和猪皮泡凉水里一个小时，里面放两片柠檬。中途换两次水。
3、瘦肉猪皮洗净后，连同两片柠檬一同放入锅里，加凉水要没过猪皮。小火焯水。
4、水烧开后，会起很多血末。一边让水沸腾着，一边用筷子夹出瘦肉猪皮，放入温水盆里。
5、把猪皮外面的猪毛检查一遍，拔干净。用温水清洗干净后切细条。别用凉水洗，猪皮会卷起来，不容易切。瘦肉洗净切小块。
6、把锅洗净，切好的瘦肉猪皮重新放锅里，加入温水2000ml、料酒10克。放入葱姜、花椒、大料、香叶（最好把香料用纱布和调理盒包起来，最后清理起来方便）。先大火煮开，再转小火炖50分钟，加入生抽、老抽、盐，继续炖十分钟，就可以关火啦。
7、把葱姜香料捞出，把瘦肉猪皮和炖肉汤一同倒入盆里，放阴凉处冷却。然后敷上保鲜膜放冰箱冷藏。
8、在冰箱冷藏十个小时后，用小刀沿着盆边划一圈儿，翻扣到菜板上，用力拍一拍盆底。瘦肉猪皮冻就完成啦。
9、切一切装盘，可以直接吃，或用醋、蒜泥、香油拌一下吃。
