1、早餐的品种是有很多样的，要看自己的喜好了。一般的份额是一个鸡蛋，一杯牛奶，一个红薯，两个馒头；也可以换着花样，铁棍淮山，或者炖红枣莲子汤，这些都不会发胖的。
2、当然也可以吃一些清淡的饮食，比如喝一些粥，或者是豆浆，然后再吃一些粗粮类的食物，这一些饮食的话是不会导致肥胖的。
3、可以喝牛奶，可以吃一个鸡蛋，可以吃水果，比如说香蕉，因为香蕉是低热量的食品。但是要记得吃饱，不然会影响身体健康。
4、早上饮食应不要油腻的，不要多盐的，不要太甜的。减少热量的摄入，但应吃饱。
早餐能吃哪些早餐
1、面包＋牛奶。可以提前从超市里面买袋装或者散装的面包，然后在购买一些袋装的牛奶或者可以直接冲着喝的热饮，非常适合早晨吃，而且也很有营养。
2、速冻的饺子或者馄饨。可以之前自己在家里面包好了饺子或者馄饨放在冰箱里面，然后等早晨吃的时候直接拿出来一煮就可以了。非常的方便而且美味。
3、面条是非常方便的食物。在家里我妈妈自己一个人时就喜欢煮面条，可以清水煮，也可以用油煮。主要还是看自己的口味了，如果自己喜欢肉，可以提前炖好了，放在冰箱里，等煮面条的时候放上一些就可以了。
4、鸡蛋的营养也很高，而且吃的样式也很多，而且很省事，所以可以吃个鸡蛋也是一个不错的选择，然后配上一些牛奶、黑芝麻、豆奶粉等等热饮是非常不错的早餐。
一顿好吃简单的早餐
1、食材：黄瓜1小段、胡萝卜1小段、洋葱半个、培根或者火腿1根、食盐1小勺、香油少许。
2、准备需要的食材有：黄瓜，胡萝卜，洋葱，培根或者火腿，鸡蛋，香油，番茄酱。
3、切工细活：可以在前一天晚上将准备的食材黄瓜、胡萝卜、洋葱清洗干净，然后根据个人所需的分量，将黄瓜、胡萝卜、洋葱以及培根或者火腿都切成小丁装盘，然后放进冰箱冷藏。第二早上就可以直接拿出来用了，省下些许的时间，当然觉得自己刀法快的话也可以当天马上切。
4、早上煎饼：平底锅开小火预热，将之前准备的食材倒进碗里面，再打进两个鸡蛋，倒入些香油，可以放少许的盐巴，或者也可以不放的，因为培根跟火腿本身就有点咸了，依个人口味自己定，将他们充分搅拌均匀后，锅里倒入油热锅后，把食材倒入锅内煎，开小火单面煎就可以了，免得火旺煎糊了，等到七八分熟后慢慢卷起来就可以了。
5、装盘：煎饼装进盘子，等稍微晾凉了后切成厚片，浇上番茄酱就可以了。
6、装上一杯牛奶或者果汁，配上一盘美味的煎饼，早上的营养美味简单易做的简餐就大功告成了。
早餐的时候吃什么最合适
1、玉米片：购买有机玉米片，通常加入苹果汁使之变甜，并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶。
2、全麦面包：佐以无糖果酱或柠檬酱。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱。
3、蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。
4、燕麦粥：购买有机燕麦加水熬成粥，上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻等最好研磨成碎末，否则它们可能会穿肠而过，而不被人体所吸收。
