1、先在容器中蛋液和酸奶，然后再加入玉米油和柠檬汁，搅拌均匀。
2、之后再加入低粉，搅拌均匀，然后在另一个容器中接入蛋清，接着分次加入白糖，将蛋清打发，然后让蛋清在打蛋器上呈鸡尾状，就打发成功了。
3、将打发的蛋清分次加入蛋黄液中，上下搅拌均匀后，将其放入模具中震一下，将里面的气泡震出来。
4、最后用保鲜膜封好，再上锅蒸35分钟，就能吃到好吃的蒸酸奶蛋糕了。
酸奶红豆雪糕的制作方法
1、准备好新鲜地酸奶，追号是浓稠型的。
2、最好选用整颗的蜜红豆，红豆洗干净准备好。
3、准备好一个模具备用，加入酸奶搅拌均匀。
4、加入一层红豆，红豆均匀地铺满在模具里面准备好。
5、再加入适量地酸奶铺平，准备好，准备好冰箱冰冻起来。
6、取出冻好的雪糕，倒扣在平盘中，用热毛巾捂一会，雪糕就自然脱模啦。
蔓越莓红枣酸奶蛋糕的制作方法
1、准备食材：鸡蛋适量；酸奶适量；玉米淀粉适量；白糖适量；面粉适量；柠檬汁适量；盐少许。
2、碗上打入两个鸡蛋，放入180克芝士味酸奶，一勺玉米淀粉，半斤低筋面粉，一勺白糖，两滴柠檬汁，加入适量的盐，搅拌均匀。
3、放入蔓越莓干，红枣丁，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，水开上锅蒸20分钟，就完成了。
咸奶油蛋糕的做法
材料：消化饼干80克、、融化黄油35克、牛奶10克、蓝纹奶酪80克、奶油奶酪120克、糖35克、盐1克、酸奶120克、鸡蛋1个、大杏仁碎15克、鲜奶油适量、苏打饼干两片、大杏仁10颗。
做法：
1、将消化饼干擀碎，加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀，倒入模具底部，用勺子压平实，然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。
2、蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖，用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3、接着倒入酸奶并搅拌均匀，然后将杏仁碎放入，最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
