1、因为樱桃里面有小白虫子，而盐水可以让虫子身体失水，因此用盐水泡过以后，樱桃里面的小虫子就爬出来了。樱桃成熟期非常短，正常生长情况下生虫很难，生虫的情况一般也不会有。除非是在樱桃熟透甚至坏掉的情况下，才有可能会被果蝇“盯”上。此外，还有一种情况就是樱桃怕热，在运输或存放过程中，有可能招引果蝇前来产卵，就可能会出现用盐水泡爬出小白虫子的情况。其实那个虫子是果蝇的幼虫，对人体是无害的。
2、果蝇产卵的樱桃表皮稍软，有破损，而且味道会发酸变质，挑选樱桃时，最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实。此外，在挑选樱桃时，要看樱桃的果蒂，果蒂扎得越深的就越甜，果蒂发黑或是发黄的，就已不太新鲜，新鲜樱桃的果蒂比较绿，也比较硬，这样的樱桃采摘下来的时间不长，口感和营养成分最佳。
3、现在樱桃一般很少打药，如果市民担心卫生问题，也可放到淡盐水中浸泡后再吃。另外，樱桃最好存放在冰箱里，并带着果梗保存。最合适的温度是2℃至5℃，可以保持鲜嫩的口感。
菠萝用盐水泡多久能吃
1、菠萝用盐水泡半小时才能吃。菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质，不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状，因此，菠萝要用盐水浸泡，一般来说，用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质，即可食用。
2、菠萝中的糖类物质丰富，糖易溶解与水中，过夜会促进细菌的生长，食用后易出现引起腹泻、腹痛等身体不适的症状，而且还会让菠萝泡发泡软，影响食用口感，所以尽量不要将菠萝泡水泡一夜。如果有吃不完的菠萝，可以用保鲜膜包裹好后，再放入冰箱中冷藏，在2-3天内食用完为宜。
菠萝浸泡在盐水里隔夜能吃吗
过夜菠萝是否还能吃要看情况：
1、一般来说只有是保存较好（比如放在冰箱），菠萝隔夜也是不会坏的，而且菠萝一般会用盐浸泡一会，盐水本身具有消毒的能力，所以是不容易坏的。
2、如果隔夜的菠萝变味了，而且颜色异常，则建议不要食用。
盐水螃蟹怎么吃
1、螃蟹收拾干净。先开肚脐盖，再开上盖，有时需要用剪刀撬一下。螃蟹很活，最好戴上手套，要不很容易被钳子夹住的盐水焗螃蟹原汁原味。
2、盖子里去胃，身体去腮，洗干净。这一步比较麻烦，不过螃蟹吃腐物，为了健康，弄得越干净越放心呐。
3、把这些螃蟹中间剪开，同时烧热油锅，倒入一茶匙油（不用多），放下姜片和蒜片炒出香味盐水焗螃蟹。
4、把螃蟹放入锅里，倒上很多料酒，拨动大概2分钟，酒就稍微收干了。
5、倒入两碗凉水，不需要没过，大概跟螃蟹持平就可以。加入一勺盐。大火煮开，转小火盖上锅盖大概16-18分钟，水就基本收干啦，这时候开锅盖，把螃蟹来回拨动。这时候就可以出锅了。
