没有盐水吃菠萝的方法：把削好菠萝后放置于开水中煮2~3分钟后再食用。菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会伤害到口腔黏膜和刺激到皮肤，食用菠萝时，蛋白酶就会分解口腔中脆弱的黏膜，产生微微的痛感。为了减轻菠萝蛋白酶带来的不适感，人们经常在吃菠萝前用盐水浸泡以抑制菠萝蛋白酶。没有盐水时，可以用高温使菠萝蛋白酶失去活性，降低其对人体的影响。
菠萝：
菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物，耐旱性强，较耐阴，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。其茎短，叶多数，莲座式排列，顶端渐尖，全缘或有锐齿，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色；生于花序顶部的叶变小，花序于叶丛中抽出，苞片基部绿色，三角状卵形；萼片宽卵形，花瓣长椭圆形，上部紫红色，下部白色，聚花果肉质，花期夏季至冬季。
盐水门腔怎么吃法
盐水门腔做法如下：
主料：门腔300克。
辅料：盐、葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶。
做法：
1、门腔洗净备用，葱切段，姜切片备用。
2、锅中加入适量清水，大火煮沸。
3、沸水中加入适量盐、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶，小火煮五分钟。
4、加入门腔后改小火将门腔煮熟。
5、将煮熟的门腔捞出晾凉后切片，即可食用。
吃完浸过盐水菠萝舌头麻怎么办
1、吃了菠萝后舌头发麻，可以多喝盐开水，一段时间后症状会缓解。
2、喝牛奶：吃菠萝后舌头发麻，可以喝牛奶，可以缓解下舌头发麻的症状。
3、喝降火的绿豆汤：出现舌头发麻的现象就说明已经上火，可以喝点清凉降火的绿豆汤缓解下症状。
4、吃菠萝一定要注意不能空腹吃，而且不能和吃鸡、牛奶等高蛋白质的东西一起食用，这会影响蛋白质的吸收。吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，食盐能抑制菠萝酶的活力，可以减轻菠萝酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
吃菠萝要用盐水泡吗
1、吃菠萝前最好是用盐水浸泡一下的。
2、因为菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，会刺激口腔，吃完菠萝之后舌头会有刺痛的感觉。用盐水浸泡后就能很好的消除菠萝的酸涩感。如果不喜欢用盐水泡过之后的口感，可以用热水浸泡五分钟左右。
