1、若煮的是湿面条，先要将水烧开后加入适量的食盐，再下面条。
2、若水温不够，面条表面会糊化，用筷子搅拌面条三分钟后捞出。
3、若是干面条，等水烧到冒小气泡，改中小火放入面条，用筷子搅拌面条，烧开后再加入一碗凉水，再次烧开即可。
蟑螂爬过的面条还能煮来吃吗
蟑螂爬过的食物吃了会感染疾病。 蟑螂携带有约40-50 种对脊椎动物致病的细菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌等，可以传播肝炎、脊髓灰质炎、肺炎、结核等致病细菌，蟑螂还可携带蛔虫、十二指肠钩口线虫、牛肉绦虫、烧虫、鞭虫等多种蠕虫卵，也携带有多种原虫，其中有四种对人或动物有致病性，如痢疾阿米巴虫等。
蟑螂是肠道病和寄生虫病重要的传播媒介，其分泌物和粪便中均含有多种致癌物质。蟑螂携带的病菌就是通过它们爬过的食物之类的传播到体内的，所以为了身体的健康，蟑螂爬过的食物一定不能吃。
日本人吃面条可以出声音吗
吃面发出声音是一种日本风，面条的正确吃法是：用筷子将面条送入口中，并且有节奏的吸食。吸面是一种江户时代的风雅，用嘴吸面给人一种很懂，很会吃的感觉，所以在日本吃面条发出声音是正常的，不会被认为不礼貌，在有些传统的拉面馆，声音越大店主越喜欢，表示对老板的敬意，喝面汤时，可以用店家的汤勺，也可以直接端起碗来喝。
面条菜怎么做好吃
1、凉拌面条菜材料：面条菜、食盐、香醋、蒜泥、芝麻油。面条菜洗净之后备用；清水煮沸之后把面条菜放进去焯一遍，然后捞起立马浸泡到凉水中；碗里放食盐、香醋、蒜泥、芝麻油搅拌均匀；把面条菜从凉水里捞起来沥干，摆盘，把调好的酱汁淋上去即可。
2、蒸面条菜材料：面条菜、面粉、油、盐。面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；用手抓匀，面能裹住菜即可。
