1、阳气旺盛的人群食用阿胶之后，很可能会出现上火的症状，会出现口干舌燥，咽喉肿痛等等，如果出现了上火的症状，那么要减量或者停用。
2、脾胃虚弱的人群，脾胃虚弱，就是人的消化能力比较差，就会出现大便稀溏，面色萎黄等等，对于脾胃虚弱的人群来说是不应食用阿胶糕的，阿胶糕会阻碍脾胃功能，脾胃虚弱的症状可能会越来越严重，
3、湿邪较重的人群，体内有湿的人，不能食用阿胶，体内湿气重的话，会出现四肢乏力，食用阿胶糕不但不能起到缓解的作用，还会加重病情。
4、孕妇小孩不能食用阿胶糕，孕妇是不能吃阿胶糕的，还有经量较多的女性也不能吃阿胶糕，儿童消化能力较差，经常会伴有脾胃虚弱的情况，所以儿童不宜吃阿胶糕。
吃阿胶的禁忌食物
1、萝卜。阿胶不能与萝卜一起食用，萝卜顺气助消化，阿胶补气，两者同吃功效会抵消。服用阿胶前后2小时内，忌吃萝卜。
2、浓茶，食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶，因为浓茶会影响阿胶的药效。所以，在吃阿胶的伙伴最好不要喝浓茶，以免影响效果。
3、大蒜，阿胶不能和大蒜一起吃，食用大蒜会影响阿胶药效。大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效。所以，服用阿胶前后不要吃大蒜，以免降低药效。
4、牛奶，牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应，降低滋补效果，因此服用阿胶时，忌用牛奶送服。
5、大黄。阿胶不能和大黄一起吃，由于大黄具有泻火的功效，同食不会有什么影响，但是会失去阿胶的作用。
每天吃阿胶糕会发胖吗
1、吃阿胶糕一般情况下是不会长胖的,只要不超量食欲,如果超量的话,那么就有可能会长体质,让身体发胖,这个也不是不可能的,吃阿胶糕有很多好处,副作用还是挺少的,吃阿胶糕改善贫血效果很好,如果害怕长胖的话,那么最好是不要在晚上的时候吃,也不要多吃,选择的时候更要选择比较好的阿胶糕。
2、长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。
3、阿胶功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血,这些都是女人普遍的症状。
4、阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”,与丝绸茶叶,瓷器并称“中国四大国礼”,长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
5、男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨,阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好。还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。
6、孩子吃阿胶糕同样不错,因为补血效果好,利於孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。
男人可以吃阿胶吗
1、男人可以吃阿胶。阿胶具有补血的作用，所以阿胶糕适合贫血的人服用，如缺铁性贫血，失血性贫血，营养性贫血，再生障碍性贫血。
2、因为多数女性都有气血不足的症状，所以阿胶糕也适合月经不调的女性服用，可以帮助女性调节孕前的激素，经常服用可以起到美容养颜的作用。但是如果有子宫肌瘤，不建议服用阿胶。
3、阿胶还适用于男人，阿胶对于男子的身体虚弱，补虚，润肺，气短乏力，心烦不眠，眩晕心悸，牙龈出血的疗效特别好，还能够改善神经衰弱，头晕，失眠多梦症状。
4、历代中医用阿胶治疗男女之虚证，血症和肺损之症。
