1、香蕉皮能吃。
2、台湾中山医学大学研究发现，未成熟香蕉的皮，不管是剁碎还是用水煮，或者榨成汁，都可以抗忧郁及治疗失恋。
3、据台湾tvbs报道，台湾中山医学大学副校长王进昆表示，没有熟透、外表青绿色的生香蕉皮剁碎，放入锅子里用水煮；由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5hp，煮过后可以转化成血清素；人们吃下煮过的香蕉皮，可以舒缓忧郁情绪。
4、此外，成熟香蕉呈黄色的皮，含有丰富的类胡萝卜素，以及类叶黄素，可以保护视网膜神经细胞，防止光线或紫外线对视力的伤害。
可以空腹吃香蕉吗
1、一般来说空腹可以吃香蕉，香蕉中含有丰富的糖、蛋白质、维生素、矿物质还有纤维
2、补充能量：香蕉中含糖分高，可以为机体迅速补充能量，恢复体力和减轻疲劳。
3、润肠通便：香蕉含有丰富的纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀，软化粪便，从而达到通便的作用。
4、助睡眠：香蕉含有一定量的5-羟色胺，对失眠和情绪紧张有一定的缓解。
什么时候吃香蕉最好
1、吃香蕉的最好时间段就是在早餐后半小时左右。
2、香蕉是不能够空腹吃的。因为香蕉里面的一些营养成分会刺激胃肠道，对胃肠黏膜的刺激性比较强。若是在空腹状态下吃香蕉，会导致呕吐、腹泻等消化系统的症状。而在早餐后半个小时吃香蕉，此时不是空腹状态，而且还能够刺激肠道的蠕动，能够尽快排出宿便以及代谢产物。
早上吃香蕉好吗
1、早餐也是可以适当的吃一些香蕉的，但注意不要吃得太多，可以饭后进行应用，如果空腹进行应用就容易引起胃酸分泌，过多对胃黏膜会造成一定的刺激性。
2、香蕉有一定的润肠通便的作用，早餐后适当少吃一些香蕉，可以起到避免便秘发生的情况。早餐尽量做到饮食的多样化，保证营养的全面，也可以适当的搭配着一些其它的水果。
