1、主料:小麦面粉300g、香葱50g。
2、辅料:热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙。
3、面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。
4、香葱洗净切末,彻底晾干。
5、面团分三份,取一份擀开,撒盐,鸡精,浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。
6、撒上葱花卷起来。
7、卷筒装后从一端再卷。
8、收口在下,撒芝麻摁扁。
9、擀开,不用太大力。
10、平底锅放油,小火烙饼,或者直接放电饼铛。
11、两面金黄即可拿出切块。
火腿肠和面粉怎么做好吃
1、火腿鸡蛋饼:先将面粉中倒入清水慢慢搅拌,然后将切好的火腿丁加入面糊中,再加入一些打好的鸡蛋液,还能加入香葱等自己喜欢的调味料,将面糊做成适当粘稠度时,锅中烧热油。
2、然后将面糊一点点倒入锅中,刷成一层薄薄的面饼,等待底部成形后就可以慢慢翻一个面,两面都差不多变成金黄色就可以了,火腿鸡蛋饼比较薄,非常容易煎熟,一定要注意不能煎糊了。
面粉做什么吃又方便又好吃的
面粉可以用来做麻花、鸡蛋摊饼、包子、葱油饼等美食。
麻花的做法:
材料:白糖、面粉、油、开水适量。
1、把糖少量开水化开。面粉里放入油,再放入糖温水,调成棉絮状。
2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。
3、用擀面杖擀成薄片,并用刀划成小条。
4、拿一条用手搓一下,然后按住一头,另一头用手搓一下,中间对折,再对折用手拧一下即可。
5、油烧开,温度45度时开始炸,熟透后快速捞出即可。
面粉能和生粉混一起做饼吃吗
1、生粉基本成分就是玉米、马铃薯、红薯等提取的淀粉。
2、面粉是一种由小麦磨成的粉末,主要由蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水分等成分组成。
3、生粉加面粉里有营养成分多样化,改善口味等特点。所以,面粉能和生粉混在一起做饼吃。