1、西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。
2、醋溜西葫芦：西葫芦洗净去皮切薄片。
3、植物油小火加热至六成热，放入干辣椒慢炒出香味。
4、放入西葫芦片，大火爆炒变色。
5、加入食盐和花椒粉，翻炒数分钟后水焖一下，翻炒收汁，倒米醋，翻炒均匀即可。
西葫芦怎么做的好吃
1、用料：西葫芦1个、蒜2瓣、葱些许、干辣椒2个。
2、西葫芦切片备用。
3、葱蒜炝锅。
4、放入干辣椒。
5、炒香后放入西葫芦。
6、放入酱油，盐和少许鸡精。
7、出锅前放入香醋提香即可。
西葫芦吃多了会怎样会不好吗
西葫芦吃多了对身体没有负面影响。
西葫芦吃多了不会不好，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
南瓜能和西葫芦一起吃吗
两者都具有较高的营养物质，一起吃也没有不好的影响。
西葫芦不能和芦笋同吃，会加重脾胃虚寒。
南瓜不能和以下食物同吃：
1、菠菜：南瓜含丰富维生素c分解酶，会破坏菠菜中的维生素c，同时自身营养价值也会降低；
2、红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等；
3、羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等一些疾病，患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化；
4、醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值；
5、红枣：红枣富含维生素c，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素c被破坏，还会加重消化不良等症状；
6、虾：虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾，可以用黑豆、甘草解毒；
7、辣椒：辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素c会被南瓜中的分解酶破坏。
