1、生蚝干煮汤好吃。把生蚝干浇水，把腌菜和生姜切成碎片。
2、把水放进锅里煮沸。首先，把泡菜放在水里，取出。然后，把牡蛎放在水中晾干，取出。
3、另取一壶水，加少许油，加入泡菜、生姜，一起煮。
4、煮沸，加入干牡蛎，再煮熟。调味后，可以在锅里吃。
冻生蚝怎么做好吃
1、将生牡蛎肉解冻并洗净，沥干水分。
2、将油放入锅中，翻炒姜片、蒜瓣和葱片。
3、倒入牡蛎肉，翻炒。
4、加入白胡椒，搅拌均匀。
5、生牡蛎肉收缩并自然浮出水面后，加入生烟、料酒和辣椒圈。
6、翻炒调味，加入韭菜、盐、味精翻炒均匀。
7、把锅拿出来，放在盘子上。
生蚝能吃几个
生蚝一次能吃一两个最好，也就是100-150克左右。因为吃一两个生蚝后，摄入人体的锌、硒元素已经足够了。而锌浓度过高可能会适得其得其反，引起副作用，对人体身体健康无益。
另外，生蚝中含牛磺酸(50µmol/g)、锌、硒的特点；低脂肪、低胆固醇，含有一定量的高度不饱和脂肪酸(epa+dha占脂肪总量的20.4%)，无机盐、维生素含量也很丰富。
吃生蚝调料汁怎么做
1、材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。
2、做法：
（1）把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。
（2）加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。
（3）放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。
（4）放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。
