生蚝一次吃10个可以，根据个人身体状况来，痛风病人不建议一次吃太多，因为生蚝属于海鲜，嘌呤较高。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。
生蚝怎么清洗内脏一坨黑的能吃吗
1、首先要带好手套，以免被生蚝外壳扎伤；用刷子将生蚝外壳的泥沙刷洗干净；将刷洗干净的生蚝，放入水中浸泡一到两个小时，并在水中滴入几滴麻油，这样会使生蚝将泥沙吐的更干净；浸泡完后再用流动清水稍稍冲洗干净即可。
2、最好不要吃。生蚝肚子里的黑色部分，其实是生蚝的排泄物和部分的泥沙，由于生蚝主要生活在海里，容易存在海水污染的问题，食用黑色部分可能会对健康造成一定的影响，所以尽量不要使用。建议在烹饪之前先将生蚝放在水中浸泡两个小时，让其将排泄物和泥沙吐出后，再进行烹饪。
女人吃生蚝有什么好处
1、能够养血安神，因为从中医食疗的角度上来讲生蚝性味甘、咸、平，入心经，对于女性常见的心神不安、烦热失眠的人，适当吃生蚝，通过滋补心经而有很好的养血安神、促进睡眠的好处。
2、能够补充丰富的锌元素，而锌元素对于味蕾功能的发挥有重要的促进作用，适当吃生蚝能够很好的促进女性味蕾的功能，在预防挑食、偏食、增进食欲、促进消化方面的好处非常明显。
生蚝蘸料怎么调好吃
1、材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。
2、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。
3、加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。
4、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。
5、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。
