生蚝营养丰富，味道鲜美，所以很多人都喜欢吃生蚝。但生蚝是海鲜，天天吃容易增加患有痛风疾病的风险。另外由于环境因素，生蚝是否重金属超标也是一个问题。因此，不要天天吃生蚝，偶尔解馋就好。
吃剩的生蚝怎么加热
吃剩的生蚝可以放微波炉或蒸锅再蒸一下都可以加热。这样不影响口感和营养，生蚝水分很多，不用担心生蚝不好加热的问题。生蚝是牡蛎科牡蛎属动物，是世界上第一大养殖贝类。它以壳粘着在其他物体上而行固着，以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。牡蛎不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，具有较高药用价值。
蒸熟的生蚝怎么保存：
1、冰箱存放：如果生蚝已经煮熟的话，则我们可以把生蚝用保鲜膜包裹起来，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，大概可以存放七天左右不变质。
2、阴凉通风处：如果想要隔夜再食用的话，则我们可以把生蚝放在阴凉通风的地方存放，这样也可以延长生蚝的保质期，防止生蚝出现快速变质的现象哦。
3、带壳保存：如果蒸熟的生蚝还是带壳的话，则我们可以直接把带壳的生蚝放在冰箱的保鲜柜子中，不要去掉壳，这样能够延长生蚝的保质期哦。
生蚝干货怎么做来吃
生蚝干可以用来煲粥，具体做法如下：
准备材料：蚝干200克，白米250克，排骨600克，香菇50克，胡萝卜100克，葱段30克，姜片3片，适量水，盐2小匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙。将蚝干洗干净，放入水中泡水1小时。将白米洗净，放入合适的容器中。将香菇洗干净，泡水至软后切块。将胡萝卜切块，备用。排骨放入滚水中氽烫后，捞起放入冷水洗净备用。取一个锅，放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滚后，转小火续煮30分钟。取一油锅倒入2大匙油热锅后，放入香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出，放入到排骨粥中，放入胡萝卜块续煮约30分钟，最后加入所有调味料拌匀即可。
生蚝怎么吃要去除内脏吗
生蚝基本都是蒸或烤的做法，还有就是油炸生蚝肉。生蚝不需要去除内脏。生蚝除了两层裙边之外，剩下的就只有身体部分了，这里一旦破开就会变成浓稠的液体，所以想要去除内脏，同时让它保持原样，基本上都是不可能的，而且它的内脏特别小，所以一般都是不需要去除的。
生蚝是一种极其美味的海鲜，不仅是口味很好，而且蕴含有十分充足的营养，内含蛋白质、钙质、铁元素、锌元素等成分，吃起来比牛奶都要更加滋补，所以生蚝也被很多人称之为“海中的牛奶”。
