1、木瓜冰糖炖燕窝：
（1）食材：小木瓜2个、即食燕窝2瓶、冰糖适量、纯净水适量。
（2）准备好材料，木瓜洗净后，切掉一小部分，把籽去掉。
（3）掏出里面一部分果肉，以致于可以放下半瓶燕窝和少量纯净水。
（4）掏出的木瓜肉切成丁。
（5）木瓜里面铺上适量肉丁，放点水，再放上适量的冰糖，不能太满，因为后面还要放入燕窝哦。
（6）放入电磁炉中大火蒸20分钟，出炉后加入半瓶燕窝即可。
2、瘦肉燕窝汤：
（1）食材：瘦肉600克、中等燕窝75克、猪骨50克。
（2）将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时。
（3）然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时。
（4）用盐、生抽调味。
3、雪梨川贝炖燕窝：
（1）食材：生燕1袋、雪梨1个、川贝、冰糖各少许。
（2）雪梨洗净削皮，在根蒂往下1/4处打横切开，挖干净内瓤，做成雪梨盅。雪梨根蒂部分的处理：根蒂部分不要丢哦，要留下做盖子，这样炖的时候可以防止在蒸燕窝的过程中炖盅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道。雪梨瓤肉部分的处理：这个看个人喜爱，如果喜欢绵绵的口感的话可以打碎成细蓉，如果喜欢爽口的话就可以把瓤肉切成小丁。
（3）川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。
（4）把川贝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已经处理好的部分，盖上雪梨根蒂部分，放入炖盅加热。
（5）待雪梨炖了30分钟后，把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟。
（6）在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可，记住吃的时候要把雪梨都吃了。
4、桂圆黑糖炖燕窝：
（1）食材：燕窝1袋、桂圆干若干、黑糖1块。
（2）将干燕窝用水浸泡4-6个小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
（3）将泡好的燕窝撕开成条状，用手撕开，用指头碾细燕角位置，用用清水将处理好的燕窝冲洗干净。
（4）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝。
（5）桂圆干若干个洗净、黑糖1块一同倒入炖盅内。
（6）炖盅加盖，隔水炖半小时即可。
咳嗽能吃燕窝吗
燕窝具有养颜美容的功效。唾液酸和胶原蛋白为主要成分。会造成上火的问题，所以大家可以适当食用。
燕窝有滋阴润肺、止咳化痰的作用。但是大家要记得感冒发热的时候不能吃燕窝的。如果咳嗽比较严重最好是去看看。
燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效。如果患者咳嗽不是很严重的话，那么是可以选择燕窝补补的。
吃了燕窝可以吃香蕉吗
燕窝是可以用香蕉搭配作为甜品来食用，多种水果都可以和燕窝配搭成甜品。
食用燕窝的禁忌主要有：
1、食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。燕窝含有较多的蛋白质，因此在食用燕窝时，要尽量少食用酸性的食物。
2、在服用其它药物的时候，无论中西药，期间都可食用燕窝，但要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
3、食用燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好隔开1小时再喝茶。
三高人群能吃燕窝吗
1、患有三高症可以吃燕窝，没有什么影响，燕窝并不会影响三高症，也不会影响身体健康。
2、针对这种三高症必须要在饮食方面注意控制，注意低糖低盐，低脂肪饮食，同时需要定期的进行检查，也需要口服相应的药物来控制高血糖，高血脂和高血压，需要预防三高症引起的并发症。
