1、食材：草鱼 800克、酸包菜一包、生姜8克、生粉5克、鸡粉3克、蚝油5ml
2、先把草鱼处理干净再切成片控水备用。
3、再把鱼片放生粉，鸡粉，生姜，蚝油，盐搅拌均匀后腌制十分钟。
4、取出调料包里面的酸包菜，可以再切细一点备用。
5、把酸包菜放姜蒜炒出香味，炒干水分。
6、再放进锅里和酸包菜一起翻炒均匀后加一大碗水烧开。
7、接着把腌好的鱼片放入锅，盖盖子煮。
8、最后放少量盐，和鸡粉，撒上葱花即可。
怎么做醋溜包菜好吃
1、食材：包菜一个、辣椒适量、鸡精适量、食醋适量、玉米油适量、蒜苗适量、白糖适量、食盐适量。
2、一个新鲜包菜，洗净，根据人口使用适量备用。
3、洗净的包菜切成如下的形状备用，也可切成其它的形状，依个人爱好来定。
4、锅中放适量的油，等油6成热时，倒入切好的包菜翻炒一会儿。
5、准备适量的红辣椒，切成段备用。
6、新鲜的蒜苗，洗净，切成如下的小段备用。
7、加入切好的红辣椒和蒜苗段，一起翻炒入味。
8、加入适量的盐、白糖、醋等作料搅拌入味。
9、加入适量的鸡精，继续爆炒烧煮入味即可出锅。
如何制作好吃的酸辣包菜
1、食材：包菜500克、蒜子10克、干辣椒15克。
2、准备原料（包菜，蒜子，干辣椒）。
3、用手把包菜撕成小片备用。
4、把蒜子切片，干辣椒切段备用。
5、锅内热油，小火把蒜片与干辣椒段放入一起煸出香味。
6、然后放入包菜翻炒。
7、当包菜断生时，放入适量的盐，糖，生抽，蚝油翻炒。
8、临出锅时放入陈醋。
9、最后勾个芡，让菜品更鲜亮，也更滑嫩可口。
莲藕洋葱包菜能一起吃吗
做法步骤：
1、把洋葱、猪肉切丁，包菜切丝，藕切块状。
2、锅里油热放肉丁进去炒。
3、把肉丁炒到出油，微微焦脆。
4、再把洋葱和藕块放进去炒。
5、放入包菜进去炒。
6、炒软后，加盐，出锅，装盘即可。
