1、秋葵去蒂，清洗干净，沥净水分备用。
2、秋葵一个一个地切成两瓣，这样更易于入味。
3、锅中加入适量的水烧开。倒入切好的秋葵，焯水3分钟。
4、焯水后再过一下凉水，沥掉水分。
5、盘子加入适量的味极鲜，再加入一勺白糖和一勺蚝油，搅拌均匀。
6、秋葵放进调料中，使调料充分地裹附在每一个秋葵上即可上桌食用。
秋葵吃多了会怎么样
1、腹泻：秋葵性偏寒，食用会增强肠道的滑利性，并且秋葵中含有大量的胶质成分，比如说果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、纤维素等，具有滋润和促进肠道运动的成分，食用具有很强的通便的作用，食用过多或者是本身脾胃虚寒的人群食用之后很容易出现拉肚子的情况。
2、加重乳腺癌病情：秋葵中含有丰富的黄酮类物质，属于植物雌激素的一种，因此乳腺癌患者吃多了秋葵会加重乳腺癌的情况。
3、消化不良：秋葵属于寒性的蔬菜，食用之后对胃肠有较强的刺激作用，一次性吃太多容易导致脾胃虚寒，影响胃肠的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出现腹泻、腹胀之症。
白煮秋葵可以吃吗
1、白煮秋葵是一道家常菜品，自然是可以吃的。
2、秋葵的味道十分爽口，白煮后更是清爽，很适合夏天食用。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
吃秋葵的禁忌吃秋葵要注意什么
吃秋葵应注意的事项：
1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
2、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好；
3、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，否则营养会流失。
