1、生理期可以吃薄荷煮鸡蛋的。 在食物性味及成分上，薄荷性凉，味辛，当中含有纤维素、碳水化合物、维生素c、维生素a、胡萝卜素、以及钙、磷、钾等矿物质元素，而鸡蛋性平，味甘，主要含有蛋白质、脂类、卵磷脂、赖氨酸、多种维生素以及铁、磷、钙等微元素，两者的成分及性味之间并无冲突的部分，可以同食，但是不宜多吃。
2、清热降火，薄荷性味寒凉，与鸡蛋搭配烹饪食用，不仅味道鲜美，还具有一定的清凉去热的作用，适合上火或者体质燥热的人群适用，有利于清热降火。
3、均衡营养 由于薄荷中能含有丰富的维生素c、胡萝卜素，是一种可食用植物，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两者属于不同的食物，食用具有互补性，因此有利于均衡营养。
吃鸡蛋对眼睛有好处
吃鸡蛋对眼睛没有太大益处，吃动物的肝脏，喝菊花茶和绿茶对眼睛有好处，维生素a是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，胡萝卜及绿、黄色的蔬菜及红枣含量较多， 维生素b是视觉神经的营养来源之一，维生素b1不足眼睛容易疲劳，维生素b2不足，容易引起角膜炎，可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物， 枸杞子也有清肝明目的功效。
金银花能和鸡蛋一起炒了吃吗
金银花能和鸡蛋一起炒菜并食用。具体制作步骤如下：
食材：金银花、鸡蛋、姜、蒜、葱、盐、味精、食用油各适量。
1、将金银花、葱、姜、蒜清洗干净；
2、将葱切段，姜切丝，蒜切片，备用；
3、将鸡蛋打入碗内，使用筷子搅拌均匀；
4、于锅内倒入适量的食用油，开火；
5、待油温至6成热时，放入葱、姜、蒜煸炒出香味；
6、于锅内放入适量的金银花，翻炒2分钟，再放入搅拌均匀的鸡蛋液，快速翻炒约3分钟；
7、待金银花与鸡蛋炒制九成熟时，加入适量的盐和味精，再次翻炒至金银花和鸡蛋变熟；
8、将炒制完成的金银花炒鸡蛋盛出，即可食用。金银花炒鸡蛋制作完成。
鸡蛋和山楂能一起吃吗
可以一起吃，如山楂酱蛋卷。主料：鸡蛋4个、低粉85克。辅料：牛奶70克、玉米油50克配料：糖粉50克、山楂酱适量。步骤：
1、准备好材料；
2、分开蛋清和蛋黄，分别放在无水无油的碗里，蛋清中加入糖粉，用打蛋器打五分钟；
3、蛋黄中加入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌二十下，筛入低粉，搅拌几下；
4、在蛋黄中加入三分之一蛋白，搅拌均匀；
5、把蛋黄糊全部倒入蛋白中，搅拌均匀；
6、把蛋糊放入烤箱，10分钟；
7、取出蛋糕，放凉，抹上一层山楂酱，卷起蛋糕；
8、用油纸包紧，装入保鲜袋，等蛋糕定型了即可。
