1、鸡蛋3个、黄瓜适量、大蒜适量、辣椒油适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、绵白糖适量。
2、把一个鸡蛋打入碗中，加少许水将鸡蛋打散。
3、热锅，加少许油，晃动锅体，使锅内均匀的沾上油。
4、油热后，倒入打好的鸡蛋液，慢慢的晃动锅体，摊成鸡蛋饼。
5、将准备好的三个鸡蛋，分别摊成鸡蛋饼。
6、将摊好的鸡蛋饼放在熟食菜板上，晾凉。
7、将黄瓜切略粗的丝。
9、将大蒜剁成蒜末。
10、将晾凉的鸡蛋饼皮切成条。
11、将切好的黄瓜丝和鸡蛋饼皮条放入容器中，依次加：蒜末、辣椒油、盐、香油、鸡精、绵白糖后，拌匀即可。
梨和鸡蛋能一起吃吗
1、蛋和梨可以一起吃,两者之间没有任何食物禁忌,而且营养也非常丰富。
2、蛋里有丰富的蛋白质,而梨里有大量的维他命,相互间不会产生影响,不用担心,可以一块一块吃。此外,鸡蛋与梨子同食,互不破坏彼此的营养,梨子可清火润燥,滋阴养颜,止咳化痰;鸡蛋也可滋阴润燥,还可起到安神养血的功效,因此两者都可放心食用。
关于吃鸡蛋到底什么不消化
在鸡蛋中由蛋清和蛋黄两大部分组成，因为蛋清本就是为小鸡提供营养的，易于吸收，而蛋黄具有一定的生物活性，会有较强的抗性，所以较难消化。
处理方法：一、不吃辛辣刺激食物，二、服用一段时间胃苏冲剂，三、九胃泰治疗一下。
土豆和鸡蛋怎么炒好吃
鸡蛋炒土豆丝
材料：土豆、葱、油、盐、鸡蛋。
做法：
1、将土豆削皮，然后将削好皮的土豆切成丝；
2、将两个鸡蛋打碎后放进碗里搅拌均匀；
3、向锅里放入油后加热，等油热后将土豆丝和打好的鸡蛋放入锅中翻炒；
4、将葱入锅中，再放入适量的盐，继续翻炒，等土豆丝熟后即可盛出。
