1、主料：饺子皮500g、豌豆馅400g、糖适量备用。
2、首先将豌豆泡水半天，放电压锅压30分钟即可。
3、然后熟了就加入白糖。
4、接着用打碎机打碎加入白糖搅拌均匀。
5、用买现成的饺子皮包上馅。
6、蒸锅洗净，上锅蒸10分钟即可。
豌豆的什么不能吃
豌豆的外壳，老苗和根不可以吃，豌豆的豆仁和比较嫩的苗叶亦可以食用。
1、豌豆的营养价值：鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7、2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是b族维生素的含量很高，如维生素b1是豆腐的18倍，维生素b2和维生素pp分别是豆腐的2、5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素c及无机盐等营养成分；
2、功效：具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。 种子及嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑，并作绿肥和饲料；
3、禁忌人群：慢性胰腺炎患者忌食，糖尿病患者慎食。
豌豆怎么做最好吃的
1、豌豆去皮洗净，萝卜切丁，葱切丁，姜去皮切丁备用。
2、锅中倒入食用油，放入花椒面，油八分开放入葱，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒，加少许水焖5分钟出锅装入盘中。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、锅中倒入食用油，油八分开放入鸡蛋摊成饼，用筷子将蛋饼搅成小块。
5、放入炒好的豌豆翻炒。
6、出锅前放入蚝油煸炒，鸡蛋炒豌豆做好了，是不是很有食欲。
青豌豆怎么做来好吃
1、主料：豌豆一斤、红椒一只、菇菇酱一勺、生抽小半勺、糖小半勺、盐若干。
2、将豌豆洗净后，惹热锅冷油，生姜蒜子爆香后倒入豌豆，翻炒一分钟后，加入菇菇酱。
3、加入菇菇酱后，在锅中不断翻炒，直至豌豆表面起皱。
4、加入红椒，生抽，糖，盐，翻炒几下，即可出锅。
