1、火龙果酸奶奶昔。
准备食材：火龙、酸奶、蜂蜜。红心火龙果，去皮切块。倒进搅拌机，用搅拌机打碎。将打碎的火龙果倒入杯中。再加入酸奶，再加入火龙果粒装饰。食用前加入蜂蜜搅拌即可。
2、火龙果汁。
准备食材：火龙果、牛奶。火龙果去皮切块。和牛奶一起放入榨汁机中，榨汁。将火龙果牛奶汁倒入杯中即可。
3、水果色拉。
准备食材：猕猴桃、橙子、芒果、蓝莓、火龙果、蜂蜜、酸奶。将准备的水果洗净备用。将火龙果、猕猴桃、橙子去皮切块。将切好的水果放入盘中，搅拌均匀。用一个小碗中放入酸奶、蜂蜜，搅拌均匀。将调好的酸奶倒入到水果盘中。最后放上洗净的蓝莓即可。
火龙果皮的吃法和做法
1、火龙果皮的吃法：榨汁、凉菜和和面。
2、榨汁的做法：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。
3、凉菜的做法：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。
4、和面的做法：首先把火龙果皮打成汁，然后加入面粉中和面，最后整成面条。
火龙果要挑怎么样的才好吃
1、先称重量。挑选火龙果时，要先用手掂掂分量。轻的往往在发育过程中更朝阴，营养供给偏弱，甜度会比较低。而较大的火龙果在发育过程中因为更向阳，被提供了充足的养分，所以成熟度更高，口感和甜度都要好一些。
2、再看颜色。挑选火龙果时，要仔细观察果皮以及绿色上翘部分的颜色。颜色越鲜艳品质就越好。尤其是那些形似叶子的部分，越绿就说明越新鲜，是刚采摘下来的。若颜色枯黄甚至是干棕色的，建议不要购买。
3、最后看形态。挑选火龙果时，要挑选形态较大的。这样的火龙果发育更完善，储存的水和糖分更多，吃起来清甜可口，没有发涩感。
火龙果怎么吃
1、火龙果的吃法：把火龙果洗净，对半切开。用刀在火龙果的中间，如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。全部划好后，用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，火龙果果肉即可轻易的一颗颗突出来，可以用牙签插起来吃，轻松又方便。
2、 火龙果的挑选方法：购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。
