1、食材：鸡胸肉、青椒、红椒、蒜、辣椒油、海鲜酱油、葱姜、花椒、盐、糖、香油、黄椒、香菜、香醋。
2、锅中加入水、葱姜、花椒、盐、焯过水的鸡胸大火烧开小火煮熟。
3、青椒、红椒、黄椒洗净切丝，大蒜切碎备用。
4、煮熟的鸡胸肉撕成丝加入辣椒丝、大蒜。
5、加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜拌匀即可。
海蜇丝怎么做好吃凉拌
1、食材明细：海蜇300g、黄瓜100g、香菜50g、熟芝麻适量、米醋适量、生抽适量、辣椒油适量、白糖适量、盐适量。
2、将海蜇浸在凉水中加盐用手搓去涩腥味，洗涤至去咸味，在凉开水中浸漂一小时左右，捞出沥干水。黄瓜切成丝，用少许盐抓拌、沥去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝麻调成味汁备用。
3、锅里加水烧开，将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干，放入盘中后倒入冰水浸泡10分钟后捞出。
4、将处理好的海蜇丝放入一大碗中，加入黄爪丝和香菜段，再将调好的汁倒入。
5、将所有食材拌匀即可。放入冰箱冷藏30分钟后食用口感更好。
黄瓜如何凉拌好吃
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。
4、待辣油凉后放入味道更佳！
龙须菜怎么凉拌好吃
1、主料：龙须菜500克。
2、辅料：生抽适量、精盐适量、鸡精适量、白糖适量、米醋适量、大蒜1个。
3、龙须菜放开水了焯烫一下。
4、直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。
5、焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。
6、把控净水份的龙须菜切成段状备用。
7、切成段得龙须菜加入适量的白糖。
8、再加入适量的米醋拌匀，腌制一会儿。
9、大蒜去皮，剁成蒜末。
10、大蒜末中加入适量清水、生抽、鸡精、香油。
11、大蒜末中所有调料拌匀做成蒜酱。
12、把蒜酱倒入腌制好的龙须菜中。
13、把蒜酱和龙须菜拌匀即可。
