山药可以做出山药甜品，山药甜品甜且好吃。
山药甜品
材料：半根山药、适量蓝莓酱、适量冰糖和半小碗温水。
做法如下：
1、 山药清洗干净切皮，蒸熟，待自然冷放入冰箱冷藏；
2、 把冷藏的山药拿出，将适量冰糖放在烧开的水里溶化；
3、把袋子边角剪小口，挤出来，用小碗把温水和蓝莓酱调均；
4、添加上蓝莓酱，摆盘，山药甜品制作完成。
山药和蘑菇可以一起炒着吃吗
山药和蘑菇可以一起炒着吃，山药是养胃，蘑菇是补脾益气的，两者本身没有相克之处。
蘑菇富含维生素、矿物质元素，属于菌类食物，而山药富含淀粉、黏液蛋白，属于薯类食物，两者属于不同类型的食物，含有不同的营养成分，一起食用具有互补作用，可以补充机体必需营养物质。
山药长得像手掌能吃吗
山药长得像手掌能吃，只是形状问题，不会对身体健康造成不利影响。山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下、灌丛中或杂草中，是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢，适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。
山药和鲫鱼能一起吃吗
山药和鲫鱼能一起吃，山药搭配鲫鱼可以起到补虚益肾的效果，而且可以利水消肿。
山药性平，主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
