可卖一些名小吃：烤冷面、手抓饼、煎饼果子、烤面筋、臭豆腐、章鱼小丸子、凉皮、烧烤、关东煮、凉面等适合学生以及青少年消费者的食物。
可卖一些甜点美食：炒酸奶、冰淇淋、刨冰、奶茶、雪糕、糖葫芦等面向更广泛的消费人群。
新手摆地摊卖什么吃的
1、凉皮，凉面、都比较好卖，米皮，热干面，雪糕。刨冰、奶茶、烧烤，有关凉爽，绿豆沙，因为绿豆沙消暑解热，解暑的都会比较畅销
2、在市场上做地摊小吃，最好卖一些方便打包的东西，因为很多逛市场的人会捎一些容易打包带走的东西。
3、夏天就要考虑翻台率高的小吃，因为很少有人愿意站在门口，或坐在店里不停地等空桌子、等菜上桌，所以简单的比较好
地摊小吃油棒棒的做法
1、食材：豆腐泡适量、鸡柳适量、火腿肠适量、各种小吃适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量、油适量、胡椒粉适量。
2、在制作各种美味的油炸小吃之前，买好所要用的小吃和配料。
3、开始制作小吃的蘸料，先在锅里放入油，放入辣椒粉、孜然粉和白芝麻煸炒，加入水了，水开了之后转小火慢慢熬几分钟后加入适量的水淀粉收汁。
4、做小吃，起锅烧油，油七分热热以后把豆腐泡放进油锅中炸，炸到豆腐泡表皮有些硬就可以出锅了，之前做好的蘸料用刷子均匀的刷到豆腐泡上，就做出美味的炸豆腐泡。
5、用刚刚炸好豆腐泡的热油锅接着来炸鸡柳，把鸡柳放入油锅，小火慢慢炸制金黄色捞出即可，然后在鸡柳上面撒上辣椒粉、孜然粉、和胡椒粉，就可以吃。
6、火腿肠，先把火腿肠上用刀划出一道道的花刀，放入油锅中不断翻动，当火腿肠稍微变红之后拿出来控控油撒上调料即可。
7、把菜串提前串好，待油锅热了之后把菜串挨个炸好，炸熟之后控油捞出，刷上之前做的蘸料，最好再加一些孜然粉，味道会很浓郁。
适合年轻人摆地摊卖的小吃有哪些
1、炸鸡类：炸鸡腌料秘方，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸连心脆等。
2、串串香类：高汤熬制、药材香料配比、秘制红油制作、大料标准配比、大料炒制、特色味碟调配、各种菜品串签等。
3、臭豆腐类：臭豆腐卤水制作、豆腐腌制、臭豆腐的炸制、臭豆腐卤汤的熬制、臭豆腐配料制作、辣椒油熬制、酸白菜制作等。
4、.油炸串类：炸棒棒鸡、炸牛排 、炸鸡柳、炸鸡腿 、炸鸡翅等。
5、铁板烧类：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板羊肉串 、铁板馍片、铁板土豆片、铁板韭菜等。
6、四季营养粥类：糯米南瓜营养粥、银耳莲子营养粥、皮蛋瘦肉营养粥、百合莲子营养粥、特色黑米营养粥、营养八宝营养粥、五色营养粥等。
7、熟食卤肉类：卤猪全套、卤鸡全套、卤鸭全套、精品卤菜、潮州卤肉全套、九州排骨香等。
8、现磨豆浆类：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、芝麻、红枣、枸杞、莲子、花生、百合、核桃、杏仁、豆奶、蜂蜜、各类水果的磨制等。
