地梨子即马蹄，又称荸荠，有下列几种吃法：
生吃，虽然荸荠生长在泥土中，可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后，霉菌几乎被杀死，且甘脆汁多；熟食，春季是流行感冒的高发季节，可用洗净的荸荠与板蓝根颗粒一起煮着吃，是预防流行感冒的很好的方法；做肉丸，在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末，肉丸的外皮较脆，口感好。
梨子和橙子可以一起吃吗
梨子和橙子可以一起吃，两种水果营养都很丰富，不仅有相同的性质，还具有很多相同的功效。
梨为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。
梨子买回放冰箱放了一个月还能吃吗
1、梨子买回放冰箱放了一个月还能吃，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
2、生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在回肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐会提高。
白糖梨子怎么做好吃
1、雪梨去皮切成滚刀块。
2、枇杷去皮（这个皮就不要留了）去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；
3、将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水（没过材料一些，也不要太满，否则水开时会溢锅）。
4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。
5、晾凉后放入冰箱冰一下，就可以吃到美味的雪梨和枇杷，喝到凉爽的糖水了。
