柚子剥皮后一般放2~3天比较合适，不能超过4天，需要用保鲜膜包起来放在冰箱里面。如果放在空气中，柚子里面的水分会被吹干，影响口感，建议当天吃掉，新鲜的水果营养价值才高。
板栗能和柚子一起吃吗
板栗和柚子一起吃不会出现问题。以下举例一些不能和板栗一起吃的食物：
1、牛排，如果和板栗一起吃会引起呕吐现象；
2、羊肉，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，两者同吃还会引起呕吐现象；
3、杏仁，如果两者一起吃，会引发胃痛病症；
4、牛腩，和板栗同吃会让人胃不舒服，甚至可能会呕吐。
柚子怎么吃不苦
柚子太苦是由于成熟度不够，可以通过催熟的方式使其变甜。
1、苹果催熟法：将成熟的苹果和柚子放在一个纸箱子里，用胶带封住好纸箱，成熟苹果散发的乙烯，会使柚子很快变熟。
2、乙烯催熟法：将购买的乙烯气体，放入装有柚子的房间，密封24小时不要开门，等24小时过后，打开放有柚子的房间门和窗户进行通风换气，三小时之后柚子已变熟。
3、大米催熟法：将未成熟的柚子放在米缸里，大米释放的乙烯气体，会使柚子催熟。
4、烤箱催熟法：将需要催熟的柚子放在盘子里，打开烤箱，将装有柚子的盘子放入烤箱，设置温度，即可将柚子催熟。
柚子肉可以加热吃吗
1、大部分水果都可以加热再吃，所以柚子肉也是可以加热吃的。
2、柚子的吃法有很多种，柚子最常见的吃法就是直接吃，不过市面上也有不少用柚子果肉加工而成的食物，加热过后再食用，通常煮柚子最常见的方法，就是制作蜂蜜柚子茶，因为柚子加热后口感略微有些苦涩，所以会加入蜂蜜或是冰糖调味。
3、柚子也可以煮着吃，不过煮出来的柚子没有蒸的柚子好吃，将柚子肉蒸着吃具有止咳化痰下气的功效，先把柚子肉放入碗中，加入捣碎的冰糖和蜂蜜，再放入锅中隔水蒸15—20分钟出锅即可食用。
