1、红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，增加心肌收缩力，增强肌力，有防治心血管病的作用；
2、红枣中所含的糖类，蛋白质，脂肪，是保护肝脏的营养元素，能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，有预防输血反应，降低血清谷丙转氨酶水平的作用；
3、红枣中含大量的维生素b，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，消除面部皱纹；
4、红枣中的维生素c含量几乎超越所有水果，是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生；维生素c还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少结石形成的概率；
5、红枣中的维生素p具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用；
6、红枣中含有芦丁，可以使血管软化，从而使血压降低，对高血压有防治功效；
7、红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用。
生吃酸枣仁有毒吗
酸枣核，别名枣仁、山枣、酸枣仁，为中药材。酸枣仁甘、酸，平，归心、肝、胆经。无毒。
主要功效是养心安神，敛汗。现代药理作用有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛、抗心律失常、改善心肌缺血、降血压、降血脂、促进淋巴细胞转化、抗血小板聚集等作用。
花生红枣百合能放在一起吃法
花生百合粥。
做法如下：
材料：粳米50克，花生50克，干百合15克，大枣10只。
1．粳米用水轻漂1次，花生，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。
2．加水1500至2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。
3．停火后不开盖，自然放冷后食用即可。
海参红枣百合能在一起吃吗
海参红枣百合能一起食用。
海参红枣百合一起煮成汤或是饮品，营养丰富，可以补气补血。
主料：粳米、海参、红枣、百合。
辅料：白砂糖。
海鲜红枣百合粥做法如下：
鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉备用；粳米淘洗干净，放入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成；加入鲜百合或干百合粉，继续煮至粥成，加糖调匀，待糖溶化即可。
