每天只需吃6至7粒，核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑，增强记忆力及延缓衰老，它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化，高血压和冠心病人食用，核桃仁含有大量维生素e和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤，乌须发的作用，当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用，核桃还可以补肾固精，润肠通便，壮实身体，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
核桃炖排骨怎么炖好吃
1、材料：花生50克、核桃仁20克、猪骨500克、盐5克。
2、猪骨洗净，斩件;核桃仁、花生洗净，泡发。
3、锅中水烧沸，入猪骨汆透后捞出，冲洗干净。
4、煲中加水烧开，下入猪骨、核桃仁、花生，煲1小时，调入盐即可。
每天坚持吃六个核桃好吗
每天坚持吃六个核桃对身体有益，现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用，每天早晚各吃几枚核桃，大有裨益，核桃是食疗佳品，无论是配药，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效；核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症；中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品；唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
香蕉同核桃仁一起吃吗
可以一起吃。
1、香蕉属于水果类，主要补充矿物质和维生素，香蕉主要营养成分每100g果肉含有碳水化合物25.8g，蛋白质1.2g，脂肪0.1g及钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素c、b1、b2和尼克酸，尤其钾含量较高，可达330mg。传统的营养学认为香蕉性味甘、凉，入肺、大肠经，有清热润肺、健脾开胃、降压之功效；用于肺胃津伤、口干唇燥、燥咳、便秘、痔血等症；香蕉可以降低胃酸、保护胃粘膜、促进溃疡愈合。
2、核桃属于干果类，主要补充脂肪和脂溶性维生素和矿物质。主要营养成分为每100g干核桃仁含脂肪58.8g，还含有多种维生素和矿物质钙、磷、铁，尤其以磷最为丰富。核桃有强肾补脑之功效，常食可以延年益寿，故有“百岁子”、“长寿果”之美誉。
3、二者混合食用，营养素可以得到很好的互补作用，满足单一物质营养素缺乏的现象。
