在马来西亚榴莲有各种各样的吃法，炸榴莲、榴莲酥、榴莲酱等，榴莲炖鸡汤比较好，很营养。不过年轻人少吃，因为太补了。榴莲属火，平常适宜山竹等属凉水果搭配食用。
蒸榴莲。
1、材料，榴莲一小块，蒸锅，水。
2、榴莲去籽，蒸锅洗干净，放入水。
3、将隔层板放入放入蒸锅中。
4、榴莲盘装，放入锅中，中火蒸煮。
5、待蒸锅的榴莲味道随水蒸气而出，就是熟了。
6、蒸榴莲稍微放凉，即可食用。
生榴莲怎么吃
生榴莲不可食用。生榴莲吃起来酸涩甚至微苦，由于未成熟的原因可能会使食用者带来轻微的身体不适。挑选榴莲时选择榴莲的果体分瓣越多越好，榴莲整体越圆越好，这说明榴莲皮薄果肉丰厚且口感好。
榴莲：
榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。
榴莲可以空腹吃吗
1、建议空腹不要吃榴莲，因榴莲中的含糖量非常高，如果空腹进食榴莲，有可能会刺激胃酸分泌，导致反酸、烧心的症状；
2、此外，还可能会出现恶心、呕吐，尤其是对于本身有胃食管反流病及胃炎、消化性溃疡的人，空腹吃榴莲有可能会导致病情加重；
3、空腹吃榴莲还可能会导致消化不良，表现为腹痛、腹胀、早饱、嗳气等症状。
榴莲里面的核能吃吗
1、榴莲核能吃。
2、榴莲核不仅能吃，而且还有很好的营养价值。对于喜爱榴莲之人，榴莲核是绝对不能丢弃的。榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
3、榴莲的营养价值不低，价格也不低，把废弃的榴莲核和榴莲皮变成宝贝，既不浪费，又滋养了身体。
4、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
