1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。
2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。
3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。
4、榴莲+牛奶冷藏保存：这样不仅使榴莲有一种独特的风味，而且非常有营养，将吃不完的榴莲果肉搅拌烂，加入适量的牛奶混合均匀，最后放进冰箱中冷藏，2小时之后在拿出来搅拌即可。
5、榴莲煲鸡汤保存：榴莲中含有丰富的营养物质，可以将吃不完的榴莲用来熬汤。准备好榴莲、鸡，然后就是调味料，准备一点核桃仁和红枣，这样煲出来的鸡汤非常好吃，营养价值也高。
榴莲核能吃吗
1、榴莲核能吃。榴莲核不仅能吃，而且还有很好的营养价值。对于榴莲之人，榴莲核是绝对不弃的。榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
2、榴莲的价值不低，价格也不低，把废弃的榴莲核和榴莲皮变成宝贝，既不浪费，又滋养了身体。
3、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲豆浆可以一起吃吗
榴莲豆浆可以一起吃的，并不会产生明显的副作用，不用担心会中毒。两种混合在一块可以起到相辅相成的作用，豆浆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，降低因为吃榴莲而导致的便秘现象出现的概率。
榴莲吃不完怎么保存
1、放保鲜盒密封冷藏，如果榴莲肉已经取出来了，可以将已取出的榴莲肉，应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会串味。另外，吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣，其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。
2、冰冻保存，如果担心榴莲放在冰箱里面冷餐会串味可以将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。也可以等到稍微解冻时用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
3、报纸包裹置于阴凉处，如果榴莲果肉还未从榴莲壳上剥离，可以用报纸连果壳一起包住，放在阴凉的地方或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般可以保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就说明已经变质，不能再吃了。
