豆奶和虾两者均含有丰富的蛋白质，两者之间没有拮抗作用，一同食用没有不良反应，可以一同食用。
不能和虾一起吃的食物有：芹菜、木瓜、南瓜、乌鸦、山药、葡萄、洋葱、樱桃、番茄、西瓜、果汁。
不能和豆奶一起吃的食物有：鸡蛋、红糖、橘子、巧克力。
黑豆奶露的做法
1、准备食材：黑豆80克、红枣6颗、牛奶100毫升、白糖30克、水1400毫升。黑豆先放锅用中小火慢慢炒香，然后再放入清水中浸15分钟左右。
2、红枣清洗一下切开去核，然后切碎待用。红枣的营养价值不用多说，维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，可滋阴补阳，补血养血。
3、起锅，把红枣和泡好的黑豆放入锅里，放入1500ml水，这里的水量看家里人口的食用量，我们后面还要加牛奶呢。开大火翻滚烧开。
4、烧开后转小火慢慢煲1个小时左右，开盖看汤水颜色变深，黑豆和红枣的香味熬出来，加入适量糖，倒入牛奶，搅拌一下，煮至微沸即可。
怎样自制豆奶
1、东北黄豆，清洗干净后用水泡一晚，体积增至原来的2－3倍大；
2、将泡过的黄豆加水放至锅中煮熟；
3、将煮熟的黄豆放至新鲜的牛奶中；
4、将牛奶和黄豆一勺一勺地放至原汁机中榨成汁；
5、一杯浓浓的豆奶就做好了。如果嫌凉可以放在微波炉中加热一会儿。
小贴士1、牛奶和黄豆要混合在一起一勺一勺地放在原汁机中榨成汁，这样榨出来的汁才均匀；2、黄豆要在锅中煮熟才没有豆腥味。
豆奶制作酸奶的方法
做法：
1、豆浆煮熟，凉至40摄氏度左右时，分装小杯，加入适量益生菌。
2、放入酸奶机中，低温发酵10小时，豆浆凝固即可。
3、食用时加入蜂蜜或糖浆。
注意：
1、整个过程中绝对不能沾生水和油，否则容易失败。
2、酸奶机的作用只是提供稳定的40摄氏度左右的温度，不是必需品，如果环境温度能达到，可不用酸奶机。
3、用牛奶做酸奶的方法是一样的，如果没有益生菌，可加入一些市售酸奶做引子。
