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夹心面条做法夹心面条怎样做好吃

2023-03-31 18:15:04人气:72

原料:小麦面粉、荞麦面、莜麦面、水。

具体操作如下:

1、用温水将小麦面粉和成面团,饧20分钟;

2、用稍热些的水将小麦面粉,荞麦面,莜麦面和成杂粮面团。三种面粉各三分之一;

3、用白面面团将杂粮面团包裹起来,擀成面片,切成面条即可;

4、用高粱面做内心面团,做出的包皮面会清楚地看到面条的层次,吃时口感更好。

夹心面条做法夹心面条怎样做好吃

延伸阅读

家常面条怎么做好吃

一、家常炒面条。

1、准备食材:荞麦面条、炒椒、鸡蛋、胡萝卜、生菜、油、葱、生抽、蚝油、胡椒粉。

2、青红辣椒、生菜洗净,胡萝卜去皮洗净。

3、烧水,起锅煮面。

4、鸡蛋打散,搅拌均匀,加少许油,倒入蛋液煎成薄饼,取出备用。

5、胡萝卜、青、红辣椒、生菜和鸡蛋饼,分别切丝。

6、煮好的荞麦面条,过冷水,捞出控水备用。

7、锅中加入油,爆香葱花,加入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒至变软。

8、下入荞麦面条,加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒。

9、加入生抽、蚝油,适量的胡椒粉调味即可。

二、家常面条汤。

1、准备食材:面条、丝瓜、肉圆、肉条、鲜虾、沙白贝、姜、蒜瓣。

2、沙白贝冷水下锅。

3、水开放入姜、蒜瓣熬制高汤。

4、熬好的高汤倒入另一口锅后放入肉圆、条,丝瓜,鲜虾煮一会,最后面条水煮一分钟后冷水过倒入锅中煮开2-3分钟后即可出锅。

三、蒸面条。

1、准备食材:湿面条、西红柿、豆芽、圆葱、葱、姜、啤酒、酱油、盐、香醋、红辣椒、杭椒、鸡蛋。

2、湿面条放入锅中蒸10分钟后取出,将豆芽洗净,西红柿切条,葱、姜切片,辣椒切段。

3、锅中倒油,油热后放入葱、姜、辣椒爆香。

4、加入西红柿、圆葱、豆芽翻炒一分钟后倒入啤酒。

5、将蒸好的面条放入,淋上适量食用油,倒入酱油与啤酒。

6、加入鸡蛋放入蒸锅,继续蒸10分钟即可。

淮安哪里的面条好吃啊

1、香香面条店,地址:淮安市淮阴区长江东路6附12号;

2、王香面条店,地址:淮安市前进东路附近;

3、叶记面条店,地址:淮安市东大街附近;

4、三峡面条店,地址:淮安市清浦区前进路农贸市场附近;

5、曹三面条店,地址:淮安市北京北路515附3号。

做好的面条冷冻了怎么煮好吃

1、先煮几片菜叶,也就是用菜叶垫底,避免糊锅。

2、水开后,把冷冻面条放入,记住,必须放在菜叶的上面。

3、开锅后,注意用筷子翻动一下,我们会发现,面条松散了。

4、还要继续大火,一定把面条一次顶完全煮开。

5、煮熟了,就可以捞出面条。

6、加入韩式辣椒酱。

7、加一些醋即可。

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