谁知道为什么大年初一要吃面条

以下是对大年初一吃面条的解释：

1、大年初一吃什么，全国各地习惯不同。

2、建闽南人春节第一餐吃面条，寓意年年长久。漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意日子越过越红火。湖南春节第一餐要吃年糕，意为一年更比一年好。

3、少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可生活甜蜜，五谷丰登。

4、湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征清泰平安。

5、广东部分地区春节第一餐要吃万年粮，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有不愁喝喝之意。

延伸阅读

为什么大年初一要吃饺子

对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多.。饺子原名娇耳，是我国医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。补充一下：我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。

大年初一早上吃什么最吉利

1、大年初一早晨吃饺子

俗话说“初一饺子初二面”。中国人是非常喜欢吃饺子的饺子，也算得上是中国的美食之一，而在大年初一这一天里几乎每一家每一户都要吃饺子的，而且人们在吃饺子的时候都喜欢取“招财进宝”之音。再加上饺子，里面是有限的，所以中国人就喜欢把饺子里的馅寄托着自己各种吉祥，吉利的美好期盼和愿望包在饺子里，吃进去。这也代表的是中国人对自己新的一年里美好的期盼了，也算得上是一种寄托。

2、大年初一早晨吃汤圆

中国人也非常喜欢吃汤圆，在冬至的时候也是有吃汤圆的习俗的那么同样在大年初一全家人也是需要在一起吃汤圆的，因为汤圆代表的是团结和吉利，所以说，这样的日子里吃汤圆是再好不过的了。汤圆也取意“事事如意”、“合家团圆”。

3、大年初一早晨吃万年粮

在中国的很多地方习俗都不太一样，这是因为中国幅员，辽阔民族也比较多元化，所以说在很多习俗上会有一些不同。部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，也就是做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓意为有“不愁吃喝”。在潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，还有喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，这些都代表着“生活甜美，源远流长”之意。

大年初一为什么要吃饺子

大年初一吃饺子象征着好的寓意，饺子也成为中国人民在春节不可或缺的节日食品；

1、年三十晚上十二点以前要包好饺子，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思；

2、饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音；

3、饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。