1、山药可以配枸杞一起吃。
山药可以起到滋补的作用，而且，如果将山药和枸杞配在一起吃，比如，可以用小米来和山药、枸杞来熬粥，则能起到更加滋补的作用，可以发挥补肾益精，清热解渴的功效。
2、山药可以配莲子同食。
山药能补肾，特别是对于老年人，应多食山药和莲子，这种同食的方法，能够起到补肺益肾的效果，而且，莲子还有固精止泻的作用。
3、山药可以炖排骨。
排骨是具有滋肾益精的作用，而且如果山药和排骨一起炖，能起到滋润作用。
4、山药来配桂圆一起吃。
桂圆喝山药一起吃，能够固肾补精，养护肌肤，还能补血安神、强健机体。
山药枸杞粥做法:
1、粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分。
2、枸杞用温水泡至回软，沥干备用。
3、山药洗净，去皮，切块，焯水备用。
4、锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥。
5、粥内加入枸杞、山药及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
山药丸子怎么做好吃
1、主料：猪肉400克、鸡蛋1个、铁棍山药300克2人份、淀粉30克、盐3克、白胡椒粉1勺、料酒2勺、味极鲜2勺、葱花蒜末少许；
2、先来处理山药，能买到铁棍山药最好，买不到就用普通山药代替。将山药洗干净去皮，然后切小段，之后上蒸锅大火蒸熟后备用。大概蒸了十五分钟。
3、蒸熟后的山药放到盆子里，用擀面杖或者勺子压成泥状。尽量压得细腻一些。
4、这时候再准备猪肉馅儿，你可以让店家帮你绞肉，也可以自己回家用厨师机绞。
5、开始绞肉馅，猪肉最好用三分肥七分瘦的。绞好以后，就把刚才蒸熟压成泥的山药混合吧。
6、之后加入一个鸡蛋，再倒入料酒，盐，味极鲜，白胡椒粉，葱花蒜末等调味料。
7、然后用筷子顺着一个方向搅拌，也可以直接用厨师机的搅拌桨来代替人工，很快就搅拌均匀了。
8、最后根据肉馅的湿粘度加入适量的淀粉，就是让肉馅能团成团儿就行了。
然后继续用筷子朝着一个方向搅打上劲，这样出来的肉丸才能q弹。有厨师机的依然用机器代替人工吧。
9、肉馅做好以后就开始团丸子吧，肉馅儿会有点黏，所以往手上涂点油防粘。
团好的肉丸放入铺了锡纸或者是空气炸锅的不粘炸篮内。尽量将肉丸团的一般大小，否则过会进烤箱或炸锅会火候不一样。
10、烤箱190度，烘烤18-20分钟左右。空气炸锅185度，烤15分钟左右。最后几分钟看看肉的颜色，想吃焦一些的就烤时间长点，想吃嫩一些的就外表金黄色后拿出来即可。因为炸锅会把肉里的油水给逼出来，出锅时油汪汪的，所以就不用给丸子刷油了。
山药能和鸡肉枸杞一起吃吗
比如山药枸杞鸡汤。
材料：鸡腿、山药、枸杞、八角、姜、葱。
步骤：
1、鸡腿洗净控水，摆放在烤盘内，在鸡腿表面刷上一层橄榄油。烤箱预热至180度，将鸡腿烤20分钟，翻个面继续烤20分钟。烤至鸡腿表面上色。
2、砂锅加足量的水，放入鸡腿，姜，八角，大火煮开后，转小火煲30分钟。
3、山药去皮切滚刀块，枸杞洗净一起入锅；继续小火煲30分钟。
4、出锅前十分钟，切两段大葱入锅，继续煲煮十分钟，加盐调味后出锅即可。
山药莲藕和羊肉能一起吃吗
山药莲藕和羊肉能一起吃。
做法步骤如下：
1、把羊肉切成小块。
2、锅中加入冷水，下入羊肉焯一下，去掉血沫。
3、把焯好的羊肉捞出来备用。
4、山药去皮后切成滚刀块泡在清水中备用。
5、莲藕去皮洗净后切成小块，泡在清水中备用。
6、葱切成小块，姜切成片。
7、把上面所有食材全部放入电压力锅的内胆。
8、倒入生抽。
9、倒入红烧汁。
10、倒入花椒粉。
11.加入适量的盐，清水，放入电压力锅中，盖上盖子后，调到豆和蹄筋一档，工作至结束。
12.待压力锅自然放气后，把里面的食材连同汤汁一起倒入锅中，大火再次烧开，收汁。
13.待汤汁基本收完的时候，即可盛出食用。
