贵宾犬食用猪肉不宜过多,因为猪肉中含有的脂肪粒比较大,容易堵塞狗的毛细血管,影响贵宾犬身体健康,可以给贵宾犬喂些牛肉和羊肉,因为贵宾犬几千年来生活在青藏高原,随同牧民看护牛、羊,由于青藏高原牧民的饮食多以牛羊肉和青稞为主,几千年下来贵宾犬也适应了牛羊肉的口味,喜吃含脂肪低的肉类,因而贵宾犬更钟情于牛、羊肉,而对猪肉食欲偏淡。
黄膘猪肉人吃了会怎样
猪产生黄膘肉的原因,一是由于黄疸病所致。如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理;二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积。如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色。此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值。如何区别黄疸性黄脂和一般黄脂,可根据其它组织变化特征进行鉴别。黄疸性黄脂除脂肪组织变黄外,其它如黏膜、巩膜、结膜、关节液、结缔组织和皮肤均为黄色。而一般黄脂,除脂肪组织发黄外,其它组织不见黄色。在农村常可见到一些皮肤发黄的猪,这种猪不爱吃食、不爱活动、乏力无神、腹泻、皮肤和巩膜黄染,严重者可死亡。其宰杀后的猪肉、板油均呈黄色,肝、脾也较正常猪大,甚至可出现肝硬化。如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉,或是食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用了被其污染的餐具,就可能出现甲型肝炎的症状。为了避免人畜共患肝炎等传染病,应避免食用这类病猪的肉和内脏。
红烧野猪肉怎么做好吃
1、主料:野猪肉500克,鲜蘑菇200克。
2、调料:料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
3、将野猪肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块。
4、锅烧热,放入野猪肉煸炒几下,烹入酱油、料酒煸炒几下,加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂,加入蘑菇烧段时间,加入味精、胡椒粉,推匀出锅即成。
猪肉的吃法你会了吗
1、红烧肉。原料:猪肉、大料、葱、姜、蒜、盐、老抽。做法:猪肉洗净,切成稍微大点的块。葱姜蒜切好准备。锅中烧水,冷水下锅,记住冷水下锅,然后放入葱姜蒜,大料,老抽。大过煮20分钟。出锅冷却,然后切片,沾大蒜酱吃。美味无敌了。
2、可乐焖猪肉。材料:猪肉1条,可乐0.5罐,糖,酱油,盐适量。做法:猪肉洗净切块,然后用糖、酱油、盐腌一个晚上,煮之前,先把猪肉块煎香,出一下油,没有那么肥腻。再把可乐倒入,焖至稍可乐减少后,即可收火。
3、香菇红烧肉。原料:五花肉,香菇,姜,八角,香叶,酱油,咭汁,冰糖。做法:五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片。切好的猪肉块放在高压锅,加姜片,八角,香叶,放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟。打开锅盖后,放入酱油,咭汁,大火滚开,稍上色,加一把冰糖,10分钟后加下香菇,烧至收汤变粘稠。