可以的，但是胃不好或者消化不良的建议不要食用。
注意：
椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜，晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质，脂肪，维生素c及钙，磷，铁，钾，镁，钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水，味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑，生津止渴的功效。椰汁还有强心，利尿，驱虫，止呕止泻的功效。
红豆薏仁茯苓汤可以当早餐吃吗
红豆薏仁茯苓汤可以当做早餐吃。可以祛除体内湿气，但是女性不适宜每天都吃，因为该汤中含薏仁，每天吃有可能造成体内寒气较重。建议每周吃三次左右为好。 红豆薏仁茯苓汤： 主料：白茯苓粉20克 ；辅料：赤小豆50克，薏米100克 。
做法： 1.先将赤小豆浸泡半天 ；
2、将赤小豆与薏米一起煮粥；
3、赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮；
4、成粥后加白糖少许 。
特点：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。
经常不吃早餐有什么坏处
不吃早餐危害极大。人的胃通过一个晚上的消化，早上起床后，胃里基本上是空的。一旦活动，胃的内壁就会产生摩擦。长此以往，就会将位的内膜摩擦致伤，轻则导致胃部舒服，影响消化；重则直接导致胃溃疡。有以下危害：
1、抵抗力下降。由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。
2、影响学习和工作能力。大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
3、易引起便秘。如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
早餐吃什么比较好
1 、豆浆：适合怕胖者，有高血糖或贫血的，而且营养比较好
2 、纯牛奶：一般人都适合，但需要配主食，配坚果也不错，最好不要空腹喝牛奶
3 、早餐奶：适合乳糖不耐受的人，需要制造饱腹感的人
4、 粥类：粥类是比较养胃的人，比较适合需要养胃人，小米粥比较好
5、 果蔬汁：这个也适合早餐，对清肠排毒有需求的人来说比较好。
