常食黑芝麻的作用:
1、黑芝麻性味甘平，具有补肝肾，润五脏，益寿健美等重要作用。
2、可以降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和冠心病的发生，而且还有降低血糖的作用。
3、常食黑芝麻，不仅可以避免中老年人的记忆力衰退，而且还可以改善人的记忆能力。
4、常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
5、有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。
芝麻叶怎么炒着吃
1、新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中焯5分钟（水中滴入一勺食用油和一勺盐）。
2、捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁。
3、把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段。
4、青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎。
5、坐锅，锅中倒入茶油和猪油（茶油：猪油=2：1），下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐加味精调味即可出锅。
藕粉可以和黑芝麻糊一起吃吗
黑芝麻糊和藕粉是能混合泡起来一起吃的，不会相互影响营养成分的吸收，中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状， 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净，更可以治便秘，藕粉是一种极易被人体吸收的传统营养食品,按加工形状的不同有片状和粉粒状之分。
黑芝麻怎么吃养发效果最好
吃法：
将磨碎的芝麻粉和蜂蜜搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，能充分发挥黑芝麻养发的好处。黑芝麻有养血补肝肾作用，可将黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克，可有效发挥黑芝麻作用。核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，养发效果明显。
